Mỗi một quốc gia và vùng miền trên thế giới đều sẽ có một món ngon hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn của văn hóa ẩm thực dân tộc, khiến du khách sau khi thưởng thức đều không hẹn mà cùng gật đầu tấm tắt khen ngon. 6 món ngon mà bạn thử khi đặt chân đến Pháp dưới đây chắc chắc sẽ khiến những ai yêu mến du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng phải ngạc nhiên vì những đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau ở mỗi quốc gia.
1. Bánh Pain au Chocolat
Bánh Pain au Chocolate được chế biến bên trong chứa nhân socola. Socola là một trong những tunh hoa của nghệ thuật ẩm thực Pháp và được xếp ở top 7 các món ngon dành cho người yêu thích các món ăn có vị ngọt. Nguyên liệu cần chuẩn bị để có thể chế biến món ăn này đó là sữa, bơ, muối, đường, trứng, bột mì, chocolate,…
2. Món Salad Nicoise
Món salad Niçoise thật đơn giản, nhưng có lẽ chính sự đơn giản lại tạo nên vị ngon bất ngờ. Món ăn này rất nổi tiếng và thường có mặt trong thực đơn của các nhà hàng Pháp. Salad Niçoise mang đậm dấu ấn của ẩm thực Địa Trung Hải, với nguyên liệu không thể thiếu là dầu olive và cá ngừ.
3. Bánh Macaron
Đến từ xứ sở của các loại bánh ngọt là Pháp, bánh Macaron cũng ngọt ngào và lãng mạn như chính đất nước này vậy. Những chiếc bánh Macaron nhiều màu sắc, nhỏ nhắn lại vô cùng “khó nhằn” với các thợ làm bánh. Thế nhưng một khi bạn chú ý để tâm với một chút cẩn thận và có công thức sau đây thì bạn chắc chắn có thể làm được. Vậy hãy sẵn sàng với công thức làm bánh Macaron đúng kiểu Pháp nhé!
4.Súp hải sản kiểu Pháp (Bouillabaisse)
Bouillabaisse – 1 món súp cá truyền thống của thành phố cảng Marseille sẽ tiếp nối chủ đề tháng 6 – ẩm thực Provence. Người ta luôn mặc định rằng xuất xứ của Bouillabaisse là ở Marseille, tuy nhiên, đây chỉ là nơi mà cả thế giới được biết tới nó. Thực ra, Bouillabaisse đã xuất hiện từ thời Hy Lạp cổ đại, với tên gọi Kakavia và những người Hy Lạp di cư đến vùng Provence hiện đại đã mang món ăn đó đến miền đất này. Qua thời gian, cách chế biến đã thay đổi nhiều và Bouillabaisse đã được nấu phổ biến trên khắp vùng bờ biển Provence.
5.Bánh Crepe
Bánh Crepe là một trong những món ngon và hấp dẫn nhất ở Pháp. Bánh được làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch sau đó trộn với trứng, sữa, bơ rồi đem tráng mỏng thành những hình tròn và rán vàng đều 2 mặt nhưng vẫn phải đảm bảo độ mềm cho bánh để khi uốn cong lại bánh không bị rách hoặc quá cứng, điều này đòi hỏi người làm bánh phải vô cùng khéo léo và có tay nghề. Bánh Crepe có thể ăn kèm với kem, socola hoặc rắc thêm một ít đậu phộng và hạnh nhân đều rất ngon.
6. Gà sốt vang (Coq au vin)
Gà sốt vang là một món ăn truyền thống và món ăn ngon số 1 ở Pháp mà du khách không nên bỏ qua trong ẩm thực nơi đây. Món ăn này thực chất chỉ là thịt gà om với rượu vang, bơm thịt xông khói, hành và tỏi tây hầm thật kĩ trong nhiều giờ cho đến khi thịt gà chín mềm, nước sốt sánh đặc lại thì nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là được, món này ăn khi còn nóng và ăn kèm với cơm trắng thì ngon tuyệt cú mèo.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
