Một bộ phim hay đôi khi cũng giống như một viên ngọc ẩn, có thể rạp phim gần bạn không chiếu hoặc tấm poster đã không làm bạn phải hút mắt. Nhưng cũng vì thế nên một khi đã khám phá được thì trải nghiệm thưởng thức phim sẽ thú vị hơn nhiều. Để bắt đầu, bạn có thể tham khảo 6 bộ phim về ẩm thực Nhật Bản hay nhất mà bạn nên xem
1 Little Forest
Little Forest: Summer/Autumn được chuyển thể từ bộ truyện tranh cùng tên rất thành công của hoạ sĩ Daisuke Igarashi, gồm 4 phần Xuân, Hạ, Thu, Đông được tách thành 2 phim đôi. Câu chuyện kể về Ichiko, sau khi bị mẹ bỏ rơi, đã rời khỏi thành phố náo nhiệt về Komori _ một vùng quê yên tình nằm dưới chân núi Tohoku để sinh sống. Ở đây, Ichiko học cách trồng trọt và chế biến thực phẩm theo các phương thức canh tác truyền thống, tự tạo ra bữa ăn mỗi ngày cho mình. Cô gái trẻ sống trong một căn nhà nhỏ, trồng cà chua, trồng lúa, chẻ củi, nướng bánh mì, thậm chí cô còn làm mứt bơ lạc từ hạt dẻ nhặt được trong rừng. Bức tranh cuộc sống cứ thế trôi qua theo từng món ăn đặc trưng của 4 mùa.
Hành trình của Ichiko không chỉ đơn giản là một bài học về sinh tồn hay các kỹ năng trồng trọt nấu nướng mà còn là một chiêm nghiệm xúc động về mối liên kết giữa con người với thiên nhiên, với vẻ đẹp ẩm thực, giữa những thành viên trong gia đình và với cả chính bản thân mình. Ichiko rời khỏi thành phố với mong mỏi tìm thấy được ý nghĩa cho cuôc sống mà không ngờ rằng chuyến đi “về với cội nguồn” đã mở ra cho cô một thế giới khác với biết bao điều kỳ diệu đến từ hạt cơm chiếc lá hàng ngày.
2 Osen
Osen là bộ phim truyền hình hài hước của Nhật Bản về đề tài ẩm thực truyền thống Nhật Bản và cũng là cuộc thi đấu giữa sự hiện đại cách tân và sự cầu kì truyền thống. Nhân vật chính là bà chủ Osen xinh đẹp của một nhà hàng truyền thống lâu đời tại Nhật Bản, đây cũng là nơi cực kì hiếm gặp trong xã hội hiện đại Nhật Bản ngày nay. Tại nhà hàng này, Osen và các đầu bếp của mình lưu giữ những gì tinh hoa giá trị nhất của ẩm thực truyền thống Nhật Bản. Câu chuyện bắt đầu khi anh chàng Ezaki, phục vụ ở một nhà hàng hiện đại Nhật Bản, với mong muốn tìm được giá trị đích thực của ẩm thực nên đã tìm đến nhà hàng truyền thống Isshouan của cô chủ Handa Sen (Osen) để học việc…
3 Jiro – Dreams of sushi
Bộ phim không chỉ nói về món ẩm thực Nhật truyền thống sushi, giới thiệu 1 trong các nhà hàng Michelin 3 sao đáng thưởng thức nhất, mà còn nêu 1 tấm gương sáng về chí tiến thủ của đầu bếp Jiro, yếu tố làm nên thành công của ông.
4 Hungry!
Mukai đóng vai Eisuke, một tay bass cũ của một ban nhạc rock người đã từ bỏ ước mơ âm nhạc của mình để thực hiện công việc truyền thống gia đình ở nhà hàng Pháp. Bộ phim sẽ liên quan đến một mối tình tay ba của Kuninaka cùng Takimoto và Eisuke.
Kuninaka đã được chọn vào vai Mariai, làm việc tại một ngân hàng. Cô ấy bị sốc khi biết rằng Mukai đã từ bỏ âm nhạc của mình để cống hiến mình cho nhà hàng. Takimoto vào vai một sinh viên đại học 20 tuổi tên là Chie xuất thân từ một gia đình nông dân. Mặc dù cô ban đầu đã có một ấn tượng xấu về Eisuke, nhưng cô bắt đầu phát triển tình cảm với Eisuke sau khi nếm nấu ăn của mình
5 Shinya Shokudo (Quán ăn lúc nửa đêm)
Bộ phim là những mẩu chuyện xoay quanh những món ăn và câu chuyện đời của thực khách qua góc nhìn của ông chủ quán một quán ăn nhỏ, nằm khuất trong góc phố chỉ mở cửa từ nửa đêm đến 7 giờ sáng hôm sau. Ông chủ quán luôn phục vụ mọi món cho khách hàng miễn là ở căn bếp nhỏ hẹp vẫn còn nguyên liệu đó.
Khi một ngày dần kết thúc, người người hối hả trở về căn nhà ấm cúng của mình. Nhưng đôi khi có những vị thực khách không muốn đi theo hành trình quen thuộc mà chọn “Quán ăn lúc nửa đêm” làm nơi dừng chân để thưởng thức ẩm thực và kể chuyện đời.
Những vị khách đến quán cũng rất đa dạng, thuộc đủ mọi tầng lớp. Có khi là một vũ nữ thoát y đang nổi, có khi là một tay xã hội đen khét tiếng hay chủ quán gay bar, nhà phê bình ẩm thực trứ danh, các nữ nhân viên văn phòng, hay đôi lúc chỉ là một người vô gia cư dừng chân tới quán.
Nhưng khi đến đây tất cả đều vui vẻ trò chuyện, ăn uống và bình luận ẩm thực. Mỗi người đều có một món ăn yêu thích gắn liền với một ký ức hoặc kỉ niệm quan trọng nào đó. Họ say mê thưởng thức những món ăn bình dị nhưng ngon đến diệu kì nhờ dòng chảy kí ức cứ cuộn trào qua mỗi lời tâm sự cùng chủ quán.
Đó cũng chính là giá trị nhân văn khiến bộ phim được các nhà phê bình đánh giá cao ngoài mảng ẩm thực xuyên suốt làm chủ đề chính.
6 Nobunaga no chef
Bộ phim live-action hài hước và không kém thăng trầm về một đầu bếp bị đẩy về quá khứ thời chiến quốc. Ở đây, anh ta bị mất hết trí nhớ chỉ có kí ức về những món ăn là không thể quên được.
Các món ăn trong phim đều được quay từ lúc chế biến đến ra sản phẩm, tất cả đều rất đẹp mắt và tạo nên sự kết hợp thú vị giữa các nền văn hóa. Chắc chắn khi xem bộ phim về đề tài ẩm thực Nhật Bản này, bạn sẽ không khỏi “thòm thèm” các món ăn xuất hiện trong phim đâu.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
