Luôn có những danh sách các bộ phim hay nhất do các nhà phê bình phim bầu chọn, vậy còn sách thì sao? Sự hay dở của một cuốn sách vốn không dựa trên thước đo nào cố định mà dựa vào cảm tính của người đọc rất nhiều. Vậy sách do ai viết cũng là một yêu tố khách quan để đánh giá sách hay dỡ. Topxephang.com gợi ý danh sách 6 quyển sách thường thức và đời sống của tác giả Nguyễn Thị Diệu Thảo được mua nhiều nhất hiện nay
1 Kỹ Thuật Làm Hoa Giấy, Hoa Vải, Hoa Voan & Hoa Lá Buông
Kỹ thuật làm hoa giấy, hoa vải, hoa voan & hoa lá buông có thể được xem như cuốn giáo trình tóm gọn về những kỹ thuật làm hoa cơ bản. Quyển sách phù hợp cho người yêu thích những cánh hoa được làm nên từ chính đôi tay khéo léo của mình hay chỉ đơn giản là muốn học cắm hoa thế nào cho đẹp, cho sống động.
Với cuốn sách này, phần trọng tâm là những kỹ thuật làm hoa giấy và hoa vải. Giấy và vải là hai nguyên liệu phổ biến nhất hiện nay trong lĩnh vực làm hoa, đặc biệt đa dạng, dễ tìm và kỹ thuật thực hiện không quá phức tạp. Hoa voan thực chất cũng là một loại hoa vải, tuy nhiên vì hoa voan có độ co giãn nên kỹ thuật tạo hình có khác biệt so với hoa vải. Các loại hoa làm từ những chất liệu khác chỉ có tính mở rộng nhằm giới thiệu cho những ai yêu thích lĩnh vực này và muốn tìm hiểu thêm.
Trong kỹ thuật thực hiện từng mẫu hoa cụ thể, có những kỹ thuật hoặc những chi tiết có cách thực hiện tương tự nhau. Do đó việc tìm hiểu, thực hành bước đầu cần tập trung ở các nội dung đầu chương, phần còn lại của quyển sách sẽ vô cùng đơn giản với bạn đọc. Ví dụ trong chương Kỹ thuật làm hoa voan, bài lan Hoàng Hậu, Ngọc Điểm, lan dây và lan Bò cạp được trình bày hoàn chỉnh tất cả các chi tiết. Tuy nhiên với các bài sau như bài lan Bướm, Hoàng lan hay lan Hài túi… sách không nhắc lại một số chi tiết kỹ thuật đã hướng dẫn, mà chỉ thể hiện tóm tắt qua hình vẽ và phần chú thích sự khác biệt (như thay đổi khuôn ống) mà thôi.
Với quyển sách này trên tay, độc giả sẽ thoả sức làm đẹp cho không gian sống, mang hương sắc thiên nhiên đến gần hơn với chính mình và những người xung quanh.
2 Món điểm tâm thông dụng
Hiện nay, bữa ǎn sáng, đặc biệt là ở thành thị thường bị coi nhẹ, thậm chí còn bị bỏ qua. Thực ra, tính quan trọng của bữa ǎn sáng đã được chứng minh và thử nghiệm: không ǎn sáng, các men tiêu hoá, dịch mật bài tiết thất thường, sự hấp thu chất béo trong cơ thể giảm…
Sau một đêm nghỉ ngơi một cách tích cực bằng giấc ngủ, những thức ǎn của ngày hôm trước hầu như đã bị tiêu hóa hết, lúc này đường huyết giảm gây cảm giác chóng mặt khó chịu. Nếu không ǎn sáng, đường huyết giảm thấp, cảm giác chóng mặt tǎng, thêm sự mệt mỏi…lâu ngày dẫn đến thiếu dinh dưỡng, thiếu máu hoặc mất cảm giác thèm ǎn. Vì các lý do trên, không được coi nhẹ bữa ǎn sáng cả về chất lẫn về lượng
Cuốn “Món điểm tâm thông dụng” sẽ giới thiệu cùng bạn đọc các ý tưởng mới và góp phần làm phong phú hơn thực đơn bữa sáng, làm cho bữa điểm tâm trở thành một sinh hoạt không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày.
3 Những Món Ăn Miền Nam Được Ưa Chuộng
Cuốn sách này giới thiệu đến bạn đọc một số món ăn quen thuộc miền Nam cũng như một số món được chế biến theo khẩu vị và nguyên liệu đặc trưng của người miền Nam.
Các món luộc, hấp, nấu, hầm, kho: Chả trứng hấp – Cơm tấm bì – Chả đùm – Cá thu hấp rau răm – Lẩu cá bông lau – Lẩu mắm – Lẩu lươn – Lẩu cá chẻm khoai môn – Cà ri gà miền Nam – Cháo cá rau đắng – Cơm chiên cua xé – Hủ tíu nam vang – Chim cút hầm nước dừa – Cá kho tộ – Lươn tay cầm – Lươn um lá nhàu – Tôm kho tàu – Gà hấp rau răm v.v…
Các món chiên, ram , xào, nướng: Chả giò tôm cua – Chả giò chiên chuối – Chả giò Sandwich cuốn tôm – Chả giò hải sản – Mì xào giòn – Ốc len xào dừa – Cánh gà chiên nước mắm – Gà xào sả ớt – Bò cuốn lá lốt – Bò nướng của kiệu – Cá lóc chiên xốt dừa – Cua rang muối – Cua chiên xốt me – Bò nướng mỡ chài v.v…
Các món dưa, ngâm giấm, gỏi: Dưa giá – Dưa kiệu – Dưa món – Tai heo ngâm giấm – Gỏi trái cóc – Gỏi trái xoài , trái cóc, xoài – Gỏi ngó sen – Gà xé phay – Gỏi lươn bắp chuối – Xà lách trộn dầu giấm – Salad cá hồi xông khói – Gỏi uyên ương – Gỏi bưởi – Gỏi sò huyết – Gỏi mực – Gỏi cuốn – bì cuốn v.v…
Các món bánh: Bánh giò – Bánh khọt – Bánh đúc nhân mặn – Bánh xu xê – Bánh ít nhân đậu – Bánh ít nhân thịt – Bánh ít nhân dừa – Bánh ú tro – Bánh da lợn – Bánh tai yến – Bánh dẻo – Bánh cam v.v…
Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn.
4 Nấu Ăn Ngon – Những Món Ăn Từ Tôm
Cuốn sách “Nấu Ăn Ngon – Những Món Ăn Từ Tôm ” giới thiệu đến bạn đọc những món ăn như:
Bún lạc xá
Bún gỏi già Mỹ Tho
Gỏi ngó sen tôm thịt
Gỏi bồn bồn tôm thịt
Gỏi rau tiến vua
Gỏi rong sụn tôm sú
Gỏi thập cẩm
Nộm bông bí tôm bạc
5 Món Ngon Chủ Nhật
Chủ nhật là ngày sum họp gia đình, là ngày nghỉ của hầu hết mọi thành viên trong gia đình. Ngoài việc dọn dẹp nhà cửa hoặc có kế hoạch đi chơi, giải trí thì việc chuẩn bị các món ăn đặc biệt cho ngày này cũng là việc mà nguời nội trợ quan tâm. Các thành viên có dịp để quây quần bên mâm cơm, thưởng thức các món ăn đặc biệt, các món ăn mình ưa thích mà ngày thường họ không có thời gian chuẩn bị, cũng ít có thời gian để thưởng thức hương vị. Các món ăn ngày chủ nhật có thể được đổi bữa, không là cơm canh và món mặn như ngày thường mà có khi là bún, phở, miến, hoặc những món ăn với bánh mì. Các món ăn có tính thưởng thức như món gỏi, món hấp hoặc các món nướng cuốn với bánh tráng, có khi là một món lẩu cũng làm cho không khí gia đình trong ngày nghỉ thêm ấm cúng và vui vẻ. Phần lớn các món ăn trong cuốn sách là những món ăn đã được giới thiệu và hướng dẫn thực hiện trong chương trình “ở nhà chủ nhật” của đài truyền hình VTV3 phát chủ nhật hàng tuần.
Trong cuốn sách, ngoài phần giới thiệu nguyên liệu cũng như hướng dẫn chi tiết cách thức thực hiện các món ăn, độc giả còn được cung cấp thêm những kiến thức bổ ích giới thiệu về món ăn, về nguyên liệu sử dụng cũng như những điều cần lưu ý hoặc bí quyết để chế biến món ăn thành công. Những phần này được in nghiêng trong từng bài hướng dẫn độc giả tiện theo dõi. Tuy chỉ là những nội dung hết sức ngắn gọn, cô đọng, nhưng những thông tin và kinh nghiệm bổ ích trong quá trình thực hành chế biến món ăn, giúp các bạn thành công và ngày càng yêu thích nghệ thuật ẩm thực Việt Nam.
6 Món Ăn Thuần Việt – 60 Món Xào – Gỏi
Bộ sách Món ăn thuần Việt giới thiệu đến bạn đọc những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng, dễ chế biến và rất đặc trưng của người Việt Nam, góp phần làm phong phú hơn thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình.
Bắp cải tím xào thịt bò
Mướp xào tôm khô
Cá viên xào hoa kim châm
Bí ngô xào thịt bò
Bí ngô xào tỏi
Bò xào thơm, dưa leo
Rau cần, giá xào thịt nạc
Bông cải xào thịt gà
Các Bài Hay Nên Xem Khác
