ẨM THỰC

Top 5 loại rượu Rum đang được yêu thích nhất hiện nay

Bởi

2669

Theo định nghĩa , Rhum là loại đồ uống có Cồn , được chưng cất từ cốt mía hay sản phẩm của cây mía ( Sirô mía , Mật mía ) sau một quá trình lên men . Nó được chưng cất lên đến khoảng dưới 95 % là Cồn và thường được đóng chai ở nồng độ thấp hơn nhiều . Sau đó Rhum được ủ trong những thùng gỗ Sồi và được gọi là Rhum có tuổi ( Anejo ) . Rhum còn giữ lại phần lớn mùi vị tự nhiên của sản phẩm gốc.
Phần lớn sản phẩm rượu Rum của Thế giới ở Caribbean và Châu mỹ la tinh như : Cuba , Venezuela , Jamaica , Ấn độ , Brazin , Haiti …..
Và dưới đây là 5 loại rum được yêu thích nhât hiện nay.

1.Rhum Bacardi Gold – Vàng
Một nhà buôn rượu người Tây Ban Nha tên Don Facundo Bacardi Massó di dân từ Catalonia (Tây Ban Nha) đến thành phố Santiago de Cuba . Trong thời gian này rượu Rhum là một loại rượu rẻ tiền uống rất gắt , mạnh và không có mùi vị chi cả . “Nước lửa” từ được dùng để diễn tả rượu Rhum trong thời gian đó là dòng rượu chuyên dùng cho cướp biển và không một tiệm sang nào bán cả . Nhưng đến nay Bacardi là một Thương hiệu rượu rất nổi tiếng bán chạy nhất trên Thế giới

– Bacardi Gold – Vàng là sản phẩm rượu Rhum có thương hiệu nổi tiếng Thế giới , chất lượng tuyêt hảo , giá thành không cao được nhiều người tiêu dùng lựa chọn để pha chế ra các loại cocktail ngon nhất Thế giới

– Có thể dùng trực tiếp

– Làm hương liệu cho bánh Gato

– Làm gia vị để quay Gà , Vịt

ĐẶC ĐIỂM CỦA RƯỢU BACARDI VÀNG :

Dung tích : 750 ml

Nồng đô : 40 %

Mầu : Vàng hổ phách đậm

Quy cách : 12 Chai / Thùng

Mùi vị : Mùi mạnh mẽ với hương Vani , Lê , Caramen , Chuối và hương gỗ Sồi . Vị thơm ngọt tự nhiên của dòng rượu Rhum cao cấp . Kết thúc với vị tròn đầy mạnh mẽ và êm mượt

Nguồn gốc xuất xứ : Tập đoàn Bacardi _ Martini , Cu Ba

2.RƯỢU DỪA MALIBU
Malibu là dòng rượu có hương vị được chiết suất từ trái Dừa tự nhiên , với độ cồn chỉ là 21 % , thương hiệu ngày nay thuộc sở hữu của Pecnod Ricard là một tập đoàn đồ uống có Cồn khổng lồ của nước Anh

Rượu Malibu được làm từ dừa tự nhiên kết hợp với mật đường ( Một loại mía đặc trưng của đảo ) và nguồn nước tinh khiết . Sau đó men được cho vào để biến lượng đường này thành rượu . Malibu Coconut Rum có hương vị ngọt dịu rất đặc trưng của dừa

Sản phẩm ban đầu được làm từ tinh chất trái cây , hương vị rượu và hương liệu Dừa trong Curaçao . Ban đầu , các sản phẩm đã được sử dụng để đơn giản hóa việc lập Pina Coladas . Khi sản phẩm đã hoàn thành , việc sản xuất sau đó đã được chuyển đến đảo Barbados và chất lượng của các thành phần sử dụng đã được cải thiện

Các thương hiệu Malibu đã được bán cho Diageo với giá 800 triệu USD vào năm 2002 và sau đó để Pernod Ricard là chủ sở hữu của Thương hiệu này cho đến hôm nay

Tên sản phẩm : Rượu Malibu Dừa

Dung tích : 700 ml

Quy cách đóng chai : 12 Chai/ Thùng

Nồng độ : 21 %

Mầu sắc : Trắng sữa

Nguồn gốc xuất xứ : Hàng do Pecnod Ricard nhập khẩu từ Caribe

Mùi : Hương thơm ngọt ngào của Dừa và Gia vị kết hợp với hương nồng nàn của rượu Rhum

Vị : Hương vị ngọt tự nhiên đặc trưng của Dừa và Hạnh nhân . Dư vị nhẹ nhàng , dài lâu

3.Rượu Rhum Chauvet
Sản phẩm Rhum Chauvet được chưng cất từ mật mía từ quần đảo Antilles . Rhum Đỏ có mầu nâu mật do được ủ trong thùng gỗ Sồi , có hương thơm ngon ngọt ngào đặc trưng . Rượu có thể coi là một điển hình cho hương vị đặc trưng của rượu Rhum và là một tác phẩm nghệ thuật hoàn hảo qua thời gian

Rhum Chauvet có mùi hương thơm kết hợp của quả Lê và thuốc lá , hương thơm cay nồng của gỗ Sồi . Vị Rhum mạnh mẽ , ngọt ngào , mở đầu cho một dư vị phức cảm kéo dài với hương Cacao , Cafe , Thuốc lá và Gia vị

CÁCH THƯỞNG THỨC RƯỢU RHUM CHAUVET :

– Thêm một ít đá trước khi thưởng thức

– Pha chế các loại Coctail

– Rượu Rhum Chauvet là loại rượu mùi phổ biến nhất trong làm bánh , để tạo mùi và tăng hương vị cho các món bánh , kem, dùng làm Syrup…, pha chế Cocktail

4.Rượu Captain Morgan
– Captain Morgan là loại Rum có nguồn gốc xuất xứ từ Jamaica . Ở đây người ta người ta sản xuất Rum từ mật mía , là loại Rum được ủ trong thùng gỗ Sồi từ 6 tháng đến 4 năm . Đối với loại Rum sẫm màu người ta thêm Caramel vào rượu và ủ từ 3 đến 12 năm trong những thùng gỗ Sồi ở những hòn đảo nhiệt đới của Jamaica , Haiti và Martinique

– Captain Morgan là dòng Rum nhẹ được làm từ mía đường lên men tự nhiên , sau đó được chưng cất 2 lần trong nồi đồng rồi được ủ trong thùng gỗ sồi . Đây là dòng rượu Rum có hương vị phong phú không thể nhầm lẫn , là sự pha trộn và lên men liên tục của rượu trong những thùng gỗ Sồi

– Captain Morgan Rum có 2 loại là : Black ( Đen ) & Gold ( Vàng )

– Rượu Captain Morgan ngon hơn cả khi dùng với Cola . Tuy nhiên bạn có thể uống với Chanh , nước Táo , hoặc pha với nước Soda gừng

5.Rượu Bundaberg Rhum
Đây là một dòng sản phẩm đặc trưng của Australia (úc). Bundaberg Rum được pha trộn từ những loại rum lâu đời và đã qua tuyển chọn kỹ lưỡng để sáng tạo nên một hương vị hầm hố kết hợp với hương hoa nhẹ nhàng, tươi mát.