Bình thường mọi người cho rằng rau cần có tác dụng bảo vệ huyết quản, hành trộn với đậu phụ có thể giảm sự tích tụ colesterol trên thành mạch máu, có tác dụng hỗ trợ hạ huyết áp; hành tây có thể giảm mỡ máu, đề phòng hình thành máu đông đạt hiệu quả bổ trợ giảm áp; giấm có thể giúp lưu thông huyết dịch, cải thiện triệu chứng của những người cao huyết áp; dưa hấu chứa nhiều thành phần hữu ích có thể điều tiết được sự căng huyết quản, bổ trợ huyết áp; flavonoid có trong nho cũng có thể giảm huyết áp. Ngoài những thực phẩm trên ra, nghiên cứu mới nhất đã phát hiện một số thực phẩm sau đây cũng có tác dụng hạ áp rất tốt:
1 Rau diếp
Trong thành phần của rau diếp, lượng kali cao gấp 27 lần lượng natri, tỷ lệ này rất có lợi cho sự cân bằng nước trong cơ thể và sự đào thải cặn bã, tăng cường bài tiết nước tiểu, giúp cải thiện tính năng co bóp của người tăng huyết áp. Rau diếp thường dùng ăn sống nên phải chú ý gieo cấy sạch và rửa sạch trước khi ăn để tránh bị tiêu chảy và giúp chăm sóc da.
2 Lòng trắng trứng gà
Theo “Daily Mail” của Anh ngày 9/4 cho biết, một thạc sĩ của trường Đại học Cát Lâm TQ cùng với tổ nghiên cứu của mình đã hoàn thành 1 nghiên cứu và phát hiện lòng trắng trứng gà có thể hạ huyết áp.
Một thạc sĩ của khoa thực phẩm và dinh dưỡng – Học viện y học quân sự cũng cho nhà báo biết, thực ra vào năm 2009 một hạng mục nghiên cứu của trường Đại học Alberta Canada cũng đã phát hiện một loại chất protein có trong trứng gà có thể có tác dụng như thuốc hạ áp, chỉ là hạng mục nghiên cứu mới đây mới cho ra giải thích chính xác hơn. Thạc sĩ này cho biết, những người mắc bệnh cao huyết áp có thể thích hợp với món trứng luộc, nhưng mỗi ngày không nên ăn nhiều hơn 2 quả. Trứng gà rán đã qua nhiệt độ cao làm cho protein bị biến tính, lại còn có dầu mỡ, do đó không thích hợp với những người mắc bệnh cao huyết áp.
Cần nhắc nhở rằng, những người mắc bệnh cao huyết áp không được vì thế mà mù quáng bổ sung lòng trắng trứng, bởi vì trứng gà ăn nhiều sẽ làm tăng cholesterol, còn có hại cho sức khỏe, càng không được tự ý dừng thuốc để tránh ảnh hưởng đến bệnh tình.
3 Cần tây giúp hạ huyết áp hiệu quả
Cần tây là một trong những loại rau xanh quen thuộc trong các bữa ăn của gia đình Việt Nam. Ngoài những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, cần tây còn được các nhà khoa học đánh giá là có khả năng hạ huyết áp hiệu quả cho những người mắc chứng huyết áp cao. Theo nghiên cứu từ nhiều chuyên gia, nước ép lấy từ rau cần tây có tác dụng trong việc làm giãn mạch, hạ huyết áp và lợi niệu.
Chính vì vậy, bạn nên bổ sung cần tây vào danh sách những món ăn hàng ngày của mình để ổn định huyết áp và duy trì sức khỏe và giúp giảm cân hiệu quả.
4 Cà
Đặc biệt cà tím là thực phẩm rất giàu vitamin P, giúp cho thành mạch máu được mềm mại, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp ở những người bị cao huyết áp và các bệnh lý tim mạch khác.
5 Hàu
Có vị mặn, chát, tính hơi hàn. Các nhà y học hiện đại Trung Hoa nghiên cứu cho thấy, thịt hàu chứa nhiều nguyên tố kẽm, mỗi 100g hàu tươi chứa 9,39mg kẽm. Thường ăn thịt hàu giúp phòng trị bệnh cao huyết áp và não trúng phong (tai biến mạch máu não).
6 Tỏi
có thể chống lại bệnh tim, mạch vành bằng cách thư giãn động mạch. Các khí của tỏi sinh ra trong dạ dày cũng có khả năng giãn động mạch và giảm huyết áp. Nếu bạn ăn một củ tỏi mỗi ngày có thể làm giảm đáng kể huyết áp của bạn trong ít nhất là ba tháng và rất tốt cho người bị yếu sinh lý.
7 Chuối
Nếu muốn cung cấp kali cho cơ thể, bạn không thể bỏ qua quả chuối trong khẩu phần ăn hàng ngày. Ăn các loại thực phẩm giàu kali tự nhiên như chuối sẽ tốt hơn nhiều so với những thực phẩm chức năng.
Hãy cắt quả chối thành các lát nhỏ bỏ vào chén ngũ cốc và bát cháo bột yến mạch. Chuối là thứ quà ăn nhanh, rất tiện lợi, và rất rẻ.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
