Hạt chia hay bị nhầm lẫn với hạt é và hạt mè ở Việt Nam bởi vì hình dáng và màu sắc hao hao nhau. Loại thảo mộc này được trồng chủ yếu ở Châu Mỹ và có giá trị dinh dưỡng rất cao được dùng để bồi bổ sức khỏe cho cơ thể. Dưới đây là 7 tác dụng của hạt Chia đối với sức khỏe!
1. Bảo vệ hệ tim mạch
Tim mạch là một trong những hệ cơ quan quan trọng trong cơ thể người, do đó, nhiệm vụ bảo vệ là một trong những tiêu chí hàng đầu cần được thực hiện. Trong hạt chia có chứa 20% omega 3 – đây là loại axit béo không no rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là tim mạch. Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp omega 3, chính vì thể nguồn dinh dưỡng từ hạt chia là vô cùng quý giá. Omega 3 có lợi trong việc giúp làmgiảm lượng cholesterol, duy trì chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh về tim.
2. Ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa da
Sức khỏe của làn da cũng cần được bảo vệ mỗi ngày, cùng với thời gian, tuổi tác, làn da chúng ta sẽ ngày càng trở nên xấu hơn do thiếu dưỡng chất, đặc biệt là thiếu collagen và nguồn năng lượng cần thiết để kéo dài tuổi thọ cho da. Hạt Chia chứa hàm lượng protein khá cao nên chúng ta cần phỉa cung cấp hằng ngày để cải thiện và chống lại quá trình lão hóa da hiệu quả.
3. Hạt chia làm đẹp da và tóc
Một lần nữa chúng ta khẳng định rằng, hạt chia có rất nhiều công dụng cho sức khỏe, nó còn giúp bạn chăm sóc và làm đẹp da, tóc nhờ hàm lượng omega 6 ALA có tác dụng ức chế, chống lại sự hình thành của các gốc tự do gây hại cho da và tóc. Đồng thời Hạt chia còn cung cấp hàm lượng đạm cho mái tóc luôn chắc khỏe và suôn mượt tự nhiên.
4. Tốt cho người ăn chay
Hạt chia có chứa một lượng lớn các chất đạm (khoảng 14%), rất cao so với hầu hết các loại thực phẩm. Là nguồn đạm thực vật tuyệt vời cho những người ít ăn sản phẩm động vật. Người ăn chay sẽ không cung cấp đủ lượng canxi, sắt, đạm…do vậy sử dụng hạt chia là lựa chọn hợp lý. Bởi trong hạt chia có chứa sắt, phốt pho, can xi, đạm, protein, những vi lượng cũng như các khoáng chất cần thiết rồi.
5. Giảm cân chống béo phì hiệu quả
Nhiều chuyên gia y tế tin rằng hạt chia có thể giúp giảm cân, đồng thời có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần trọng nước của nó chính vì thế sẽ khiến bạn không có cảm giác thèm ăn, cùng không cần ăn nhiều mà vẫn đủ năng lượng. Sử dụng 1 ly hạt chia trước bữa ăn giúp bạn không bị tích trữ lượng mỡ thừa, phòng chống béo phì hiệu quả. Bên cạnh đó, các nghiên cứu về hạt chia đã không có bất kỳ công nhận nào về tác dụng giúp tăng cân.
6. Ngăn ngừa loãng xương
Khi về già, lượng hormon estrogen trong cơ thể sẽ bị suy giảm và làm cho việc điều tiết Canxi bị mất cân bằng – một trong những nguyên nhân dẫn tới tình trạng loãng xương ở người cao tuổi. Trong khi đó hạt chia lại là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp người cao tuổi làm chậm quá trình loãng xương như Calcium, Magie,Kẽm, Phospho…
7. Tăng cường trí nhớ
Trong hạt Chia có chứa Omega 3 – một hợp chất cần thiết cho não bộ và hệ thần kinh. Có khả năng tái tạo và ổn định hệ thống các tế bào thần kinh một cách hiệu quả, do đó việc bổ sung hạt Chia vào chế độ ăn hằng ngày đặc biệt là đối với phụ nữ mang thai và trẻ em sẽ kích thích hệ thần kinh tốt hơn và tăng cường trí nhớ.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
