Giống nho Carmenere biểu tượng của Chile có nguồn gốc từ Bordeaux Pháp, nhưng lại không được trọng dụng ở châu Âu. Mang đặc tính của cả Merlot và Cabernet Sauvignon, Carmenere được xem là tổ tiên của hầu hết các giống nho Bordeaux.Và dưới đây là 6 thành phẩm nổi bật nhất từ giống nho này.
1.RƯỢU VANG PURPLE ANGEL
Rượu vang đỏ Chile Purple Angel Carmenere là dòng vang cao cấp của nhà Montes được phối trộn 92% Carmenere và 8% Petit Verdot. Rượu cho hương thơm của các loại trái cây chín đỏ như: nam việt quất, cherry, dâu tây, dâu rừng và các loại trái cây chín đen như cherry đen, việt quất, mận tây, mâm xôi mùi sữa tươi, và sự ngọt ngào của các loại gia vị, bánh biscut, bánh ngọt. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp nên cho thêm hương thơm của vani, sô cô la đen, hạt nhục đậu khấu, bánh mì nướng và các loại trái cây chín khác.
Vang Montes Purple Angel được làm từ những quả nho thu hoạch thủ công cẩn thận từ Apalta, thung lũng Colchagua: 92% Carmenere và 8% Petit Verdot và rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
2.RƯỢU VANG ECOS DE RULO CARMENERE
Rượu vang đỏ Chile Ecos de Rulo Carmenere, Colchagua, Chile. Vang Ecos de Rulo Carmenere được làm từ nho Carmenere, có thể gọi là quốc nho của Chile được trồng tại Colchagua. Colchagua Valley nằm miền trung Chile, cũng là trung tâm rượu vang Chile, nơi đây cho ra những chai lừng danh nhất Chile.
Vang Ecos de Rulo Carmenere của nhà Bisquertt, nhà Bisquertt là nhà làm vang có tiếng trong vùng Colchagua Valley được thành lập năm 1965, trải qua 15 niên vụ để hoàn thiện quy trình sản xuất và chất lượng trước khi đưa ra chai vang đầu tiên năm 1980 tiêu thụ trong nước. Nhanh chóng sau đó, năm 1985 đã xuất khẩu sang thị trường khó tính đó là Mỹ. Hiện nay nhà Bisquertt được vận hành bởi thế hệ thứ hai và hướng đến sản xuất ra những chai vang chất lượng hàng đầu.
Quay lại Ecos de Rulo Carmenere, năm 2017 là năm thành công của nhà Bisquertt tại thị trường Việt Nam đặc biệt là tại Saigon. Tỷ lệ tăng trưởng tính sơ bộ trên 30%, khi mà chất lượng được khẳng định và là một chai rượu ngon trong tầm giá.
Vang Ecos de Rulo Carmenere được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, rượu có màu đỏ đậm, hương thơm của mận tây chín, thoảng mùi thuốc lá, trà xanh và gia vị. Vòm miệng mềm mịn như kem, mượt mà và cân bằng.
3.RƯỢU VANG TRALCA
Rượu vang Tralca Bisquertt, có thể nói là dòng vang Icon wine của nhà Bisquertt, vùng Colchagua Valley, Chile
Vang Tralca Bisquertt được phối trộn các loại nho sau: Carmenere, Syrah, Cabernet Sauvignon, rượu được ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
4.RƯỢU VANG SIEGEL SINGLE VINEYARD CARMENNERE
Rượu vang Siegel Single Vineyard Carmennere được làm 100% nho Carmenere, rượu có màu tím đậm, hương thơm phức hợp giữa trái cây màu đen và gia vị. Vị chát nhẹ rất quyện là lan tỏa.
Vang Siegel Single Vineyard Carmennere, nho được thu hoạch cẩn thận bằng thủ công, nho được mang về nhà máy tiến hành làm lạnh để đảm bảo chất lượng cho quá trình sản xuất. Rượu sau lên men xong được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi.
5.RƯỢU VANG MONTES ALPHA CARMENERE
Rượu vang Chile Montes Alpha Carmenere, có màu đỏ ruby đỏ sống động, hương thơm kích thích của hạt tiêu đen, quả mọng đỏ, sô cô la, vanilla và mận.Trong miệng nó là mịn màng rõ rệt, với chát mềm tròn.Kết thúc dài.
Vang Montes Alpha Carmenere thu hoạch nho từ 30/4-13 tháng 5/ 2014, với 90% Carmenère và 10% Cabernet Sauvignon, rượu sau quá trình lên men rượu được ủ 12 tháng, trong đó 56% trong thùng gỗ sồi Pháp lần đầu.
Montes là hãng sản xuất rượu vang lớn và chất lượng cao hàng đầu Chile, được thành lập năm 1987 bởi 2 chuyên gia rượu vang Aurelio Montes và Douglas Murray
6.RƯỢU VANG CARMEN PREMIER CARMENERE
THÔNG TIN
Loại vang: Vang đỏ Vùng nho: Colchagua Valley Xuất xứ: Vang Chile Giống nho: Carmenere Nhà làm vang: Carmen Niên vụ: 2016 Phân hạng: Reserva Điểm: Đóng chai: Nút bấc
Các Bài Hay Nên Xem Khác
