Cùng điểm qua 8 món ngon nổi tiếng không thể bỏ qua ở xứ sở ngàn hoa Đà Lạt để thưởng thức và cảm nhận hương vị đậm đà, dân dã. Chắc chắn bạn sẽ trở lại Đà Lạt khi thưởng thức những món ăn này.
1. Sữa đậu nành nóng
Sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu du lịch Đà Lạt mà không thưởng thức món bánh ngọt, nhâm nhi cùng ly sữa đậu nành nóng hổi. Trời về đêm, Đà Lạt lạnh buốt, uống một ly sữa đậu nành nóng sẽ ấm lòng. Cắn miếng bánh ngọt, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè sẽ để lại những kỷ niệm khó quên.
2. Bánh tráng Đà Lạt
Buổi tối, món bánh tráng không khó tìm. Bạn sẽ gặp các gánh hàng rong vòng quanh hồ Xuân Hương, hoặc trong khu chợ đêm Đà Lạt. Thành phần chính tạo nên món ăn là bánh tráng và trứng gà, được điểm xuyết thêm ít hành lá và tép khô. Khi ăn, chỉ cần cho lên một ít tương ớt, gấp tròn lại là thực khách đã có thể thưởng thức món ăn gây thương nhớ cho bao người.
3. Nem nướng
Không giống như nem chua rán, nem nướng Đà Lạt khi ăn thường cuộn kèm với bánh tráng, rau xà lách, chuối, khế… và chấm nước tương “độc chiêu”. Nhờ vậy mà vị béo thơm của nem nướng cùng vị tươi mát của rau quả dậy lên hấp dẫn. Hai quán nem nướng trên đường Phan Đình Phùng và Bùi Thị Xuân là địa chỉ dành cho bạn khi muốn thưởng thức món này.
4. Bánh canh
Bánh canh có mặt ở nhiều nơi nhưng thưởng thức trong tiết trời se lạnh Đà Lạt lại mang đến một cảm nhận rất riêng. Đó là màu sắc hài hòa trong bát bánh canh khi hội tụ màu trắng của sợi bánh dai mềm, nóng hổi, màu vàng của chả và hành lá xanh xắt nhuyễn. Nổi tiếng nhất ở Đà Lạt là quán bánh canh Xuân An trên đường Nhà Chung, bánh canh Phan Rang ở đường Trần Phú hoặc Hai Bà Trưng.
5. Bánh bèo chén
Bánh bèo chén Đà Lạt không chỉ thuần tùy là bột gạo mà còn được pha vào chút bột năng nên tạo cảm giác dai dai lạ miệng. Thêm vào đó, phần nước sốt của bánh cực kỳ vừa miệng luôn, có vị ngọt thịt tươi hòa vào vị béo của da heo chiên giòn. Nhất định bạn phải nếm thử món bánh bèo chén khi thăm Đà Lạt nhé!
6. Bánh ướt gà
Bạn từng ăn qua nhiều lần bánh ướt chả lụa, chả tôm, nhưng còn bánh ướt gà thì sao? Tại Đà Lạt bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món bánh ướt gà dai dai với vị gà xé ngọt, chắc thịt cùng vị nước mắm chua ngọt vừa miệng. Sẽ tiếc lắm nếu bạn bỏ qua món ăn độc đáo này khi đến Đà Lạt đấy.
7. Bún bò ấp Ánh Sáng
Tuy là đặc sản của Huế nhưng khi đến ấp Ánh Sáng, cạnh Hồ Xuân Hương, Đà Lạt, bạn vẫn có thể thưởng thức bún bò với hương vị không hề thua kém, có chăng chỉ là chút biến tấu để hợp hơn với khẩu vị của xứ lạnh cao nguyên. Đó là thay vì rau muống chẻ, bát bún bò Huế ở đây ăn kèm với xà lách thái nhỏ, giá đỗ và hoa chuối. Tùy theo khẩu vị, khách có thể gọi giò nạc, giò khoanh hoặc giò sụn.
8. Khoai lang nướng
Những chiếc xe đẩy hay gánh bán hàng nhỏ lúc nào cũng ánh lên ngọn lửa than đỏ rực và mùi thơm nức từ củ khoai lang nước “to đùng” chính là nét đẹp ẩm thực của thành phố Đà Lạt. Khoai lang nướng nóng hổi, thơm mềm tứa ra mật ngọt, rất hợp để thưởng thức trong khí trời lành lạnh của Đà Lạt mỗi buổi sáng sớm hay hoàng hôn buông xuống.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
