ác món ăn của Hàn Quốc nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và lượng calo thấp. Người ta còn nói đùa rằng bạn có thể ăn thức ăn Hàn thoải mái mà không sợ bị béo phì vì chúng chủ yếu được làm từ các loại rau quả. Cùng điểm qua 8 món Hàn Quốc ngon nhất dưới đây nhé!
1. Thịt heo xào cay
Nếu không yêu những món ăn Hàn, bạn hẳn chưa thử qua. Đặc biệt món ăn này chế biến với rất nhiều tỏi, càng nhiều tỏi càng ngon
2. Gimbap mini
Những chiếc gimbap mini dễ làm hơn hẳn sushi, nhưng cũng khiến bạn phát cuồng vì ngon.
3. BIBIMBAP (CƠM TRỘN HÀN QUỐC)
Nếu người Anh có sandwich, người Mỹ có hamburger và xúc xích thì người Hàn Quốc có Bibimbap và họ luôn tự hào: Đây là một món ăn hấp dẫn và tiêu biểu nhất của ẩm thực xứ Hàn.
Bibimbap là một tô cơm trộn bao gồm cơm trắng, các loại rau và thịt. Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên “cơm trộn”. Hiện nay, món cơm trộn đã thay đổi nhiều so với cơm trộn cổ truyền để có thể thích hợp với tất cả mọi người, chứ không chỉ riêng cho người Hàn Quốc.
4. KIMCHI HÀN QUỐC
Kim chi được xem như món ăn điển hình của ẩm thực Hàn Quốc. Ở Hàn, kim chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hằng ngày và là thành phần của nhiều món như: kimchi jjigae (canh kim chi), kimchi bokkeumbap (cơm chiên kim chi).
5. Thịt nướng BBQ – Bulgogi
Món thịt nướng BBQ – Bulgogi là món ăn được nhiều người dân Hàn Quốc yêu thích. Món được chế biến từ thịt tươi ướp đường và nước tương rồi nướng trên bếp lửa hồng, có hương thơm đậm đà. Người Hàn Quốc thường ăn kèm món thịt Bulgogi với các loại rau đặc trưng như: Lá vừng, rau diếp,… để cân bằng dinh dưỡng tốt hơn.
6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae
Là món ăn được chế biến từ sợi miến trơn bóng đẹp mắt cùng với vị thịt bò cùng các loại rau theo mùa như: cà rốt, rau bina, nấm,… món miến trộn Hàn Quốc Japchae cũng là món ăn truyền thống ngon miệng thu hút nhiều thực khách. Các đầu bếp Hàn Quốc sẽ xào các nguyên liệu như trên cùng với dầu mè và một số gia vị khác (ớt, hạt vừng, xí dầu) để tạo ra món ăn đơn giản nhưng có hương vị ấn tượng.
7. Súp đậu phụ kho
Súp đậu phụ kho là món hầm đặc sệt có vị cay nồng được người dân Hàn Quốc ưa chuộng trong những ngày trời lạnh, giúp làm ấm cơ thể. Món ăn này được chế biến từ nguyên liệu chính là đậu phụ, các loại thịt, rau, hải sản (ngao, tôm, sò, hến) và không thể thiếu vị cay của ớt đỏ. Người Hàn yêu thích dùng món ăn này vì độ dinh dưỡng cao và dễ ăn. Trong khi món được hầm sôi thì người ta sẽ thêm quả trứng sống vào để tăng độ bổ dưỡng và ngon miệng cho món ăn.
8. Bánh gạo Tteokbokki
Những chiếc bánh gạo dẻo mềm, hòa quyện với vị cay thơm của nước sốt màu đỏ sáng bóng, đây là món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc. Món bánh gạo Tteokbokki cũng là món ăn vặt được giới trẻ các nước rất ưa chuộng, nhất là các bạn fan của “Hàn lưu” (Phong cách Hàn Quốc).
Các Bài Hay Nên Xem Khác
