GIÁO DỤC

Top 6 tựa sách hay về cách ăn dặm cho trẻ được nhiều người mua nhất hiện nay

Bởi

1971

Nếu bạn muốn thay đổi cuộc sống của mình, bạn sẽ phải làm những điều khác biệt. Tuy nhiên, đôi khi chỉ vài cuốn sách truyền cảm hứng cũng có thể thay đổi hoàn toàn cái nhìn của bạn và khiến cuộc sống của bạn bước sang trang mới. Dưới đây là 6 tựa sách hay về cách ăn dặm cho trẻ được nhiều người mua nhất hiện nay

1 Ăn Dặm Kiểu Nhật

Với rất nhiều mẹ đã và từng sinh và nuôi em bé thì phương pháp ăn dặm kiểu Nhật không còn xa lạ và được lan truyền rất nhiều trên các mạng xã hội, nhưng đó đa phần đều là những thông tin truyền miệng mà chưa có một cuốn sách nào viết rành mạch tường tận về nó.

Sách Ăn dặm kiểu Nhật – Tsutsumi Chiharu
Cuốn sách Ăn dặm kiểu Nhật là cẩm nang tuyệt vời về những công thức nấu ăn mà ai cũng có thể làm được trong thời gian ngắn bởi nó “đơn giản”, “dễ làm” nhưng không kém phần phong phú, sáng tạo. Ngoài ra, “Ăn dặm kiểu Nhật” còn ghi lại rất cẩn thận về những thực phẩm cần phải cân nhắc khi trẻ bị ốm, dị ứng thực phẩm và những công thức nấu ăn khi bị dị ứng để bữa ăn dặm không trở nên nhàm chán.

Phương châm của cuốn sách dạy mẹ về cách:
Cân bằng dinh dưỡng

Khi trẻ đã ăn được nhiều món, vấn đề cân bằng dinh dưỡng trở nên quan trọng. Cuốn sách Ăn dặm kiểu Nhật dạy chúng ta cần chú ý đến một thực đơn thúc đẩy sự tăng trưởng của trẻ.

2 Ăn Dặm Không Phải Là Cuộc Chiến

Ăn dặm không phải là cuộc chiến nhấn mạnh vào chủ đề ăn uống lành mạnh và ngay từ những ngày tập ăn dặm, từ những thông tin cơ bản nhất về dinh dưỡng thiết yếu đầy đủ chất dinh dưỡng, các thực đơn và gợi ý công thức nấu ăn và mẹ cân bằng thức ăn. Đây là cuốn sách giúp cha mẹ gợi mở và xây dựng mối quan hệ lành mạnh của trẻ em với ẩm thực – một hoạt động không thể thiếu hàng ngày.
– Qua cuốn sách nuôi dạy con cái tác giả muốn tổng hợp những tâm sự của nhiều ông bố, bà mẹ trên các miền ở Việt Nam đã áp dụng cho bé ăn uống chủ động và tích cực: những kinh nghiệm áp dụng có sự chỉnh sửa đã thu được nhiều tác dụng với mục tiêu là làm thỏa mãi nhu cầu của con.

– Cuốc sách sẽ nêu bật nội dung về những lời khuyên an toàn cho các bé bắt đầu ăn dặm, nêu bật được nên tầm quan trọng của dinh dưỡng lành mạnh là như thế nào (ăn ít muối, ít đường, cân bằng…) ngay từ bước đầu.

– Cuốn sách theo sát phương pháp ăn dặm bé tự chỉ huy, gợi mở cho gia đình những giải pháp không thực hiện phương pháp này từ đầu, hay thực hiện kết hợp với ăn dặm truyền thống và ăn dặm kiểu Nhật.

– Sách ăn dặm không phải là cuộc chiến còn bao gồm rất nhiều thông tin khoa học, dinh dưỡng cũng như giải thích những hiểu nhầm thường gặp trong ăn uống và dinh dưỡng, dành cho cả người lớn lẫn trẻ em. Những nội dung này được trình bày bằng hình ảnh đẹp mắt, biểu đồ dễ hiểu – dễ nhớ và dễ áp dụng.

3 Phương Pháp Ăn dặm Do Bé Chỉ Huy

BLW là phương pháp ăn dặm cho phép bé tự quyết định, do đó đòi hỏi ba mẹ phải tôn trọng quyết định của bé. Bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể theo phương pháp này, trên nguyên tắc sữa vẫn là nguồn dinh dưỡng chính trong năm đầu đời. BLW giúp bé tận hưởng bữa ăn một cách chủ động. Phương pháp này không mới, nó khá phổ biến ở nhiều nước châu Âu và châu Mỹ.

Nếu bạn đã quen với hình ảnh các bé được mẹ dùng muỗng đút thức ăn nghiền nhuyễn vào miệng, bé nhè ra và mẹ lại nhét vào cho đến khi nào bé nuốt thì thôi, thì BLW sẽ là một hình ảnh hoàn toàn khác. Với phương pháp này, sẽ không có chuyện đút muỗng hay nghiền nhuyễn, mà ba mẹ sẽ cung cấp cho bé những thức ăn có hình dạng và kích cỡ phù hợp để bé có thể cầm lấy và tự đút cho mình bằng các ngón tay, tự chọn thức ăn, tự quyết định ăn bao nhiêu và ăn với tốc độ như thế nào.

Rất có thể nhiều mẹ sẽ lo lắng bé ăn như thế nhỡ bị hóc thì sao. Thực ra, bé cũng như người lớn, dễ bị hóc hay nghẹn hơn khi có người đút cho, bởi về cơ bản đó là kiểu ăn thụ động – bé không kiểm soát được lượng thức ăn đưa vào. Khi bé tự cho thức ăn vào miệng thì bé cũng nhận thức là mình đang ăn và sẽ điều khiển lưỡi, hàm, môi, họng một cách phù hợp. Nếu thức ăn to quá thì bé sẽ nhè ra. Tất nhiên, việc bé bị ọe vào thời gian đầu là hoàn toàn có thể. Nhưng ọe chỉ là một phản ứng của bé khi không chấp nhận đồ ăn. Sau vài lần ọe thì bé cũng hình thành ý thức và kỹ năng để biết ăn bao nhiêu, ăn như thế nào cho khỏi ọe. Thất bại là mẹ thành công mà.

Đã áp dụng phương pháp BLW thì mẹ phải tin tưởng bé. Tất cả những em bé khỏe mạnh đều có thể làm điều đó từ 6 tháng tuổi, khi bé đã có thể ngồi khá vững và hệ tiêu hóa cũng như miễn dịch đã đủ trưởng thành giúp bé hấp thụ các thức ăn khác ngoài sữa. Bé không cần được đút muỗng, bé chỉ cần được tạo cơ hội để tự ăn mà thôi.

BLW sẽ giúp bé ăn uống một cách thoải mái, tự lập và rèn luyện kỹ năng ăn cho bé, cụ thể là:
– Cho phép bé khám phá mùi vị và cảm giác về độ thô mịn;
– Khuyến khích sự độc lập và tự tin;
– Giúp bé phát triển các kỹ năng nhai và phối hợp giữa mắt và tay
– Làm cho bữa ăn của bé bớt áp lực.

4 thực đơn ăn dặm giúp trẻ nhanh thích nghi với bữa ăn gia đình
Trẻ biếng ăn, sợ thức ăn, đến bữa là chạy trốn hoặc ăn uống thiên lệch như chỉ ăn cơm với nước tương, không ăn được thịt cá, không chịu uống sữa hoặc ăn rau… là những trường hợp thường xảy ra ở trẻ hiện nay. Tình trạng này dẫn đến thiếu hụt các chất dinh dưỡng, suy dinh dưỡng, khiến cha mẹ lo lắng, hoang mang. Hơn nữa việc điều trị chứng biếng ăn cũng mất nhiều thờ gian , tiền bạc, công sức.

5 Sổ Tay Ăn Dặm Của Mẹ

Sổ tay ăn dặm của mẹ là cuốn cẩm nang dinh dưỡng hữu ích dành cho các bậc cha mẹ có con nhỏ.

Các bậc phụ huynh luôn coi trọng chế độ dinh dưỡng cho con. Việc áp dụng sai chế độ dinh dưỡng của nhiều bậc phụ huynh đã vô tình khiến con suy dinh dưỡng. Sổ tay ăn dặm của mẹ sẽ là cẩm nang dinh dưỡng tốt nhất cho mẹ, thông qua việc chia sẻ những kiến thức về dinh dưỡng hữu ích, giải đáp được phần lớn thắc mắc của các bà mẹ khi cho con ăn dặm.
Sách được trình bày dưới dạng hỏi đáp ngắn gọn, cô đọng để mẹ nắm được những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng cho bé trong độ tuổi ăn dặm, giải đáp thắc mắc về thói quen ăn uống và tiêu hóa của bé, hay là cách chăm sóc bữa ăn cho bé khi bé bị bệnh, cách chế biến và bảo quản thực phẩm khoa học.”

Là một bác sĩ trung tâm tư vấn dinh dưỡng, suất phát từ những lần khám cho các bé, có nhiều bé tác giả gặp khá bụ bẫm nhưng bố mẹ vẫn đưa đi khám vì con không tăng cân (bố mẹ lại suy đoán con biếng ăn). Hoặc có trường hợp bố mẹ nói rằng con ăn rất được nhưng thực ra khẩu phần dinh dưỡng lại không đủ hoặc không cân đối. Và đa phần các con đến khám đều biếng ăn… Với bậc cha mẹ họ lo lắng với việc cho bé ăn gì và ăn như thế nào.. Từ đây tác giả đã đưa ra quyển sách Sổ tay ăn dặm của mẹ – quyển cẩm nang dinh dưỡng không nên bỏ qua.

6 Thực Đơn Cho Bé Ăn Dặm

Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: