Hiện nay trên thị trường rất ít các loại rượu vang hồng . Và dưới đây là các loại rượu vang đỏ đang được yêu thích nhất hiện nay.
1.RƯỢU CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE
Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose -Champagne hồng – Có màu sáng trong ánh hồng, hương thơm thanh nhã, phong phú, khởi đầu là hương trái cây đỏ tươi (mâm xôi, dâu rừng, anh đào, mâm xôi đen), tiếp đến là phảng phất của trái cây khô và banh ngọt vienna (quả hạnh, quả mơ và bánh mì ngọt). Sau cảm giác chạm môi tươi mát là vị trái cây tươi mát trên vòm miệng. Đây là loại rượu được cân bằng hoàn hảo trong phong cách champange hồng Veuve Clicquot tốt nhất, kết hợp của sự tinh tế sắc sảo. Sánh đôi hoàn hảo cùng các món khai vị có cà chua, cá thu, cua, phô mai và trái cây chín.
Rượu Champagne Veuve Clicquot Rose có màu sáng trong ánh hồng, hương thơm thanh nhã phong phú. Đây là loại rượu được cân bằng hoàn hảo trong phong cách champagne.
Các giống nho để sản xuất Veuve Clicquot Rose là: Pinot noir (từ 55-55%), Chardonnay (28-33%), Pinot Meunier (15-20%).
2.RƯỢU CHAMPAGNE MOET & CHANDON ROSE IMPERIAL
Moet & Chandon, là một nhà sản xuấtrượu vang của Phápvà đồng sở hữu của các công ty hàng xa xỉ Moët-Hennessy – Louis Vuitton. Moët & Chandon là một trong những nhà sản xuất rượu sâm banh lớn nhất thế giới và cũng là nhà sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới. Công ty nắm sở hữu giấy phép Hoàng gia cung cấp rượu sâm banh cho nữ hoàng Elizabeth II. Moët & Chandon được thành lập vào năm 1743 bởi Claude Moët, và ngày nay đang sở hữu hơn 1.000 ha vườn nho, và hàng năm sản xuất khoảng 26.000.000 chai rượu sâm banh.
Đậm đà hương vị trái cây của nho đen, cùng hương dâu nồng nàn.
Ấn tượng đầu tiên: Hoàn hảo để thưởng thức cùng bạn bè trong những ngày đẹp trời, với một khay đồ ăn ngon tuyệt. Loại champagne này thực sự mang đến hương vị nhẹ nhàng của biển Địa Trung Hải, cảm giác tuyệt vời cho những buổi chiều thảnh thơi. Còn hơn cả tuyệt vời. Màu nước hồng nhạt chảy trên thành ly champagne flute với những bọt tăm nhỏ màu hồng tuyệt đẹp. Có thể nói loại rượu này mang đến cảm giác lãng mạn & bay bổng.
Hương: Rosé Impérial với hương thơm nhẹ của trái mâm xôi, và chút hương cay mạnh mẽ của hạt tiêu.
Vị: Vị khá khô nhưng ngọt và đặc biệt mạnh mẽ với hương trái cây mùa hè.
3.RƯỢU CHAMPAGNE DOM PERIGNON ROSE
Rượu champagne Dom Perignon Rose, dòng Champagne của giới thượng lưu và nổi tiếng nhất trong phân khúc Champagne cao cấp.
Mùi hương nồng nàn của hoa cỏ cùng hương hoa phản phất, tiếp đến là hương thơm của vỏ cam và trái cây khô, giúp chúng ta liên tưởng đến mùa trái chín và vị cây nồng của gỗ.
Champagne là một loại rượu vang sủi bọt đặc biệt mang “dấu ấn địa phương” được tạo ra bởi một công thức lên men đơn giản ( đường + men = rượu +CO2) trong chính chai rượu vang và không cho khí ga CO2 được tạo ra thoát ra bên ngoài.
Người ta truyền lại nhau câu chuyện người sáng chế ra rượu vang Champagne là ông Dom Perignon- một thầy dòng chuyên sản xuất rượu vang cho tu viện ở thế kỉ thứ 17. Ông đã có sáng kiến cho rượu vang lên men lần thứ 2 trong chính chai rượu, khiến cho khi rót, rượu sẽ nổ và sủi bọt tăm.
Sáng kiến này của Dom Perignonđã gặp phải một số khó khăn, tuy nhiên, ông đã nhanh trí tìm được cách giải quyết. Chính vì thế, ta mới có được những chai rượu vang thơm ngon, hấp dẫn và độc đáo như ngày nay. Do áp lực trong chai quá lớn nên những nút bần thường bị bật ra và khí thoát ra hết nên ông đã dùng dây kẽm để cuốn quanh nút. Sau khi nút đã chắc chắn thì áp lực trong chai lại khiến chai nổ. Vấn đề này được giải quyết bằng việc chế tạo ra loại chai thủy tinh đặc biệt có thể chịu được áp lực. Còn một vấn đề khác nữa là việc lên men lần thứ 2 trong chai rượu khiến cho rượu vang có cặn, vẩn đục. Việc đặt ngược cổ chai để vẩn đục lắng xuống và gạn bỏ trước khi đóng nút đã được áp dụng.
Ngày nay, một số chai rượu vang thượng hạng của hãng Moet Chandon danh tiếng khắp vùng Reinms còn mang tên Dom Perignonvì những đóng góp lớn của ông.
Phải nói rằng, trước Dom Perignon, nhân loại đã có được những chai rượu vang sủi bọt một cách tự nhiên rồi nhưng họ cho đó là sai lầm. Vì vùng Champagne khí hậu khắc nghiệt, lạnh giá nên rượu sau khi lên men lần thứ nhất, gặp phải đông giá ngưng lại và tiếp lục lên men lần thứ hai. Nhưng rượu sủi bọt được tạo thành làm nổ chai nên người ta cố gắng chặn quá trình này lại.
4.RƯỢU VANG MONOGAMY WHITE ZINFANDEL
Mềm mại đầy sắc hương của quả dâu tây và dưa hấu đỏ tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo và quyến rũ được kết hợp với vị cam quýt và hương hoa rừng. Với trọng lượng quả chín to mọng và có vị ngọt vừa phải, hương vị trái cây và hương hoa sẽ cho bạn cảm giác thú vị, hạnh phúc với dư vị rượu đọng lại bởi vị chua thanh tao và tinh tế.
Ghi chú sản xuất:
· Vùng sản xuất: California
· Thành phần chính : White Zinfandel
· Nồng độ cồn: 11.0 %
5.RƯỢU CHAMPAGNE GH MUM ROSE
Rượu Champagne GH Mum hồng, với màu đẹp mắt hồng pha vàng cam. Rượu cho hương vị tươi mát như bưởi, dâu tay, anh đào, quả mọng đỏ cùng với hương vị tinh tế của vani và caramel.
Khi thưởng thức Champagne GH Mum Rose bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mát trong vòm miệng. Hương thơm phức hợp của trái cây tươi, hậu vị cân bằng và dai dẳng.
Xưởng sản xuất Champagne uy tín, G.H. Mumm đã tạo ra những công thức pha trộn các mẻ rượu vang ngon nhất từ năm 1827. Với hơn 8 triệu chai đã được bán ra, một vườn nho rộng 218ha, trong đó có 160ha giống nho chất lượng cao, đây là nhãn hiệu Champagne hàng đầu của Pháp và bán chạy thứ 3 trên thế giới.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
