Những thói quen ăn uống không tốt làm chúng ta ăn quá nhiều và tăng cân. Đôi khi, bạn tự hình thành cho bản thân những thói quen xấu nhưng khá kín đáo khiến bạn thậm chí chẳng nhận ra. Dưới đây là 8 thói quen cần tránh!
1. Ăn chẳng suy nghĩ
Nhà tâm lý học thực phẩm Brian Wansink của Đại học Cornell, phát hiện ra rằng bát ăn hay đĩa ăn của bạn càng lớn, bạn sẽ vô tình ăn càng nhiều hơn.
Cách khắc phục: Hãy ăn đồ ăn được đựng bằng nhiều chiếc bát hay đĩa đựng nhỏ hơn. Đừng ăn trực tiếp từ các túi hay các gói đựng đồ ăn.
2. Tinh bột
Đối với những người ăn kiêng, họ rất “ngại” việc tiêu thụ tinh bột, thậm chí cắt luôn khẩu phần tinh bột của mình, điều này là hết sức sai lầm dẫn đến tình trạng cơ thể mệt mỏi bởi tinh bột ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, chúng ta không nên ăn nhiều cơm vào buổi tối mà nên ăn nhiều vào buổi trưa, lúc này quá trình trao đổi chất sẽ diễn ra nhanh hơn tạo cơ hội tinh bột chuyển hóa mà không làm gia tăng lượng mỡ trong những nơi bạn không mong muốn. Chúng ta có thể lựa chọn thay thế cơm bằng các loại tinh bột khác như các loại khoai củ và đậu. Đặc biệt, bạn phải lưu ý rằng tinh bột không hề xấu cho cơ thể, nếu bạn cắt bỏ hoàn toàn tinh bột sẽ dẫn đến nhiều hậu quả xấu đối với sức khỏe thậm chí tăng cân vì bạn sẽ rất mau đói và ăn nhiều hơn số lượng calo mà tinh bột cung cấp.
3. Đường
Đường là nguyên nhân dẫn đến các bệnh về tiểu đường, béo phì… ngoài ra còn đẩy nhanh quá trình lão hóa, dễ gây sâu răng và gây stress (lượng đường trong máu tăng cao kích thích tình trạng cáu kỉnh, bực bội)…
Chúng ta nên biết kiềm chế với các thức ăn chứa hàm lượng đường cao, ngoài ra không nên ăn đường vào buổi tối vì dễ làm tăng chỉ số mỡ cho cơ thể. Để đường được chuyển hóa thành năng lượng, ta nên ăn vào buổi sáng.
4. Ăn vặt liên tục
Có một thói quen mang đầy tội lỗi đối với cơ thể bạn, cụ thể hơn là đối với một vòng eo thon gọn, hay cái bụng phẳng mà bạn mơ ước. Đó là ăn vặt suốt ngày đêm, thường xuyên ăn những thực phẩm giàu calo và nhiều chất đường bột.
Một nghiên cứu gần đây tại Đại học Bắc Carolina thấy rằng thói quen xấu này không chỉ là một vấn đề đối với người lớn bởi trẻ em ngày nay cũng ăn nhiều hơn và thường xuyên hơn những đồ ăn vặt không lành mạnh bao gồm khoai tây chiên mặn, nước ngọt có ga và kẹo.
5. Nhịn đói
Việc nhịn đói làm các dấu hiệu báo cơn đói của cơ thể bật lên trong ngày do thiếu năng lượng, dinh dưỡng dễ khiến bạn ăn mất kiểm soát sau đó. Đôi khi kiểu ăn này được gọi là hội chứng ăn đêm, phổ biến ở nam giới hơn phụ nữ, gây tăng cân, thậm chí trầm cảm.
Khi đói chừng vài giờ, đường huyết giảm xuống, khiến bạn thèm các thực phẩm cung cấp năng lượng nhanh như tinh bột, đường. Nhưng ăn món nhiều tinh bột sẽ khiến đường huyết tăng vọt, làm bạn đói nhanh hơn. Cùng với đó, vào buổi tối, cơ chế sinh học rơi vào trạng thái ngủ, khiến thức ăn sẽ không được tiêu hóa đầy đủ.
Bạn nên ăn đủ bữa trong ngày, làm món ăn nhẹ để ăn kèm và có kế hoạch cho chuyện ăn uống. Ăn thêm protein bổ sing mỗi 2-3 tiếng để giữ cân bằng đường huyết.
6. Ăn khi căng thẳng
Khi bị căng thẳng, nhiều người có xu hướng tìm tới thức ăn do sự giải phóng hooc mon cortisol trong tuyến thượng thận. Nồng độ cortisol tăng gây thèm ăn, đặc biệt là thèm đường, chất béo. Cortisol sẽ chuyển hóa lượng calo thừa thành chất béo vùng bụng, gây nhiều nguy hiểm nghiêm trọng cho sức khỏe. Căng thẳng cũng làm giảm tính axít trong ruột cũng như khả năng hấp thụ dinh dưỡng. Không chỉ làm hại tiêu hóa, nó còn làm giảm khả năng tự hồi phục của cơ thể.
7. Không ngủ đủ
Không thể ngủ đủ giấc làm hỏng những nỗ lực giảm cân của bạn ư? Bạn có thể không tin vào điều đó, phải không? Nhưng thực tế là theo một phân tích mới đây của các nhà nghiên cứu tại Tokyo. Họ phát hiện ra rằng đàn ông và phụ nữ ngủ năm giờ hoặc ít hơn một đêm có nhiều khả năng tăng cân hơn so với những người ngủ bảy giờ hoặc nhiều hơn.
8. Chơi game một cách lười biếng trong thời gian dài
Nếu bạn đang xem TV, ngồi trước máy tính, hoặc chơi video game, bạn sẽ có xu hướng ăn vặt một cách vô thức, bạn sẽ phải lo lắng nhiều về điều này đó. Một nghiên cứu mới phát hiện ra rằng những thanh thiếu niên chơi video game trong một giờ ăn nhiều hơn trong thời gian còn lại của ngày, kết quả là tăng cân.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
