Yến mạch là một loại ngũ cốc có giá trị dinh dưỡng rất cao, giàu đạm, giàu chất xơ. Không chỉ là một loại thức ăn thơm ngon, bổ dưỡng, yến mạch còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điểm qua 8 tác dụng của yến mạch dưới đây nhé!
1. Tăng khả năng vận động của cơ bắp
Ăn bánh làm từ bột yến mạch giúp bạn làm việc lâu hơn, sự vận động của cơ thể dẻo dai hơn. Các nhà khoa học Anh đã chỉ ra rằng nên ăn các thực phẩm làm từ bột yến mạch 3 tiếng trước khi làm việc, đặc biệt là công việc đòi hỏi vận động nhiều. Bột yến mạch sẽ giúp cơ thể đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng và cung cấp năng lượng triệt để cho cơ bắp.
2. Cải thiện làn da bị vảy nến hay chàm
Chất avenanthramide trong bột yến mạch là chất chống viêm nhiễm tự nhiên và làm lành các vết thương,được dùng để chữa trị chứng ngứa, khô da. Bạn có thể cho bột yến mạch vào trong nước tắm (nước ấm) hoặc sử dụng lotion có chứa chiết xuất từ yến mạch để thoa lên da.
3. Bảo vệ tim
Đây là lời khẳng định của các nhà khoa học thuộc Đại học Kentucky (Mỹ). Theo đó, yến mạch có những đặc tính giúp giảm lượng cholesterol trong máu.Cụ thể, yến mạch giúp làm giảm cholesterol xấu LDL (cholesterol được xem là có hại cho tim mạch) song không gây tác hại đến các cholesterol tốt HDL. Dùng yến mạch mỗi ngày có thể giảm nguy cơ bị đau tim, tiểu đường và béo phì.giảm lượng cholesterol trong máu và phòng tránh bệnh loãng xương, ung thư, béo phì…
4. Loại bỏ mụn
Với khả năng hấp thu dầu và vi khuẩn trên da nên bột yến mạch có tác dụng loại bỏ mụn hiệu quả đặc biệt là mụn trứng cá. Để phát huy hết tác dụng của bột yến mạch trong trường hợp này rất đơn giản đó là bạn chỉ cần bổ sung bột yến mạch vào trong thực đơn ăn uống của mình hằng ngày hoặc trộn 1 thìa bột yến mạch với 1 thìa mật ong sau đó thoa hỗn hợp này lên trên mặt để trong vòng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước ấm. Bạn sẽ thấy bất ngờ với làn da không có mụn của mình sau 2 tháng sử dụng kiên trì đấy, nhưng nhớ là 1 tuần 2 lần thôi nhé.
5. Làm sạch da và tẩy tế bào chết
Bột yến mạch bạn còn có thể pha chế ra một loại sữa rửa mặt thiên nhiên có tác dụng làm sạch da. Bạn trộn đều 5 thìa bột yến mạch cùng với mật ong, nước ấm thành hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên mặt trong khoảng thời gian từ 15-20 phút sẽ giúp bạn tẩy đi lớp tế bào chết, cung cấp cho tế bào mới thật khỏe mạnh và có một làn da trắng sáng như bạn mong đợi.
6. Hạ huyết áp
Một bài báo đăng trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition cho biết chế độ ăn nhiều loại ngũ cốc (như yến mạch) phát huy hiệu quả tuyệt vời khi dùng thuốc chống tăng huyết áp.
7. Hỗ trợ tiêu hóa và giảm béo
Theo một loạt các nghiên cứu được công bố hồi tháng 10.2014 đăng trên chuyên san British Journal of Nutrition, yến mạch đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện cảm giác no, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và tiêu hóa diễn ra suôn sẻ. Ngoài ra, các nhà khoa học còn cho biết tiêu thụ thường xuyên các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có tác dụng làm giảm chỉ số khối cơ thể (BMI). Lý do, yến mạch giúp giảm cơn đói và tăng cảm giác no.
8. Dưỡng ẩm da
Ngoài công dụng trị mụn, bột yến mạch còn có khả năng dưỡng ẩm, nhất là khi thời tiết mùa đông, da bạn thường sẽ bị khô, ráp. Để phục hồi được tình trạng này thì việc sử dụng bột yến mạch chính là một sự lựa chọn hợp lý nhất.
Để dưỡng ẩm cho da mặt bạn làm theo cách sau: Bạn ngâm bột yến mạch với chút nước ấm, đợi đến khi bột yến mạch nở ra thì bạn cho sữa vào trộn cùng. Bạn lấy hỗn hợp này để thoa lên mặt trong khoảng 30 phút. Mỗi tuần bạn làm 2 lần, bạn làm liên tục trong 1 tháng sẽ thấy hiệu quả bất ngờ đó nhé!
Các Bài Hay Nên Xem Khác
