Hạt sen được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chế biến được nhiều món ngon, dễ ăn. Nó còn là một vị thuốc dân gian cực tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng. Điểm qua 8 công dụng của hạt sen dưới đây nhé!
1. Chữa mất ngủ
Hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ rất tốt. Ảnh minh họa.
Hạt sen là một vị thuốc quý giúp bồi dưỡng cơ thể và chữa các bệnh mất ngủ, thần kinh suy nhược. Các món ăn chế biến từ hạt sen có tác dụng bồi dưỡng cơ thể và an thần, giúp giấc ngủ ngon hơn. Nhiều bà bầu thường khó ngủ. Tình trạng này kéo dài khiến cơ thế mệt mỏi, ảnh hưởng đến sức khỏe của các mẹ cũng như em bé. Vì thế, các bà bầu nên ăn hạt sen để có giấc ngủ ngon hơn.
Các mẹ cũng cần lưu ý giữa hạt sen có một mầm xanh thường gọi là “tâm sen”, có vị đắng hơi khó ăn, tuy nhiên bạn đừng vội bỏ đi vì tâm sen cũng có tác dụng thanh nhiệt, an thần, hạ huyết áp rất tốt.
2. Giúp trẻ thông minh hơn
Hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho, bà bầu nên ăn hạt sen, sẽ có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí, rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Vì thế, các mẹ nhớ ăn hạt sen trong quá trình mang bầu để các bé sinh ra khỏe mạnh và thông mình hơn.
Mỗi ngày, bạn hãy lấy hạt sen đem sấy khô, gạo tẻ rang vàng, hai thứ liều lượng bằng nhau (khoảng 150-200g) tán bột, mỗi ngày cho ăn 6-8g vào lúc đói.
3. Làm trẻ da mặt
Trong Y học cổ truyền của người Ấn Độ thường tận dụng tối đa tác dụng của hoa sen, hạt sen, lá sen để làm tăng sắc đẹp cho phụ nữ. Đặc biệt, hoa sen rất giàu axít linoclic protein, phốt pho, sắt, vitamin A và C, được dùng trong spa thư giãn hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết.
Báo Nông nghiệp cũng cho hay, trong hạt sen còn chứa nhiều chất chống ô-xy hóa nên có tác dụng tích cực ngăn ngừa sự hủy hoại của các gốc tự do trong cơ thể thông qua các món ăn khoái khẩu và hợp khẩu vị. Đặc biệt, nước ép từ ngó sen được xem là sản phẩm “đánh tan” các vết nám, tàn nhang, mụn nhọt, làm cho da trở nên sáng láng.
4. Chống lão hóa
Trong tất cả hạt sen đều có chứa một loại enzyme L-isoaspartyl methyltransferase có khả năng chống lão hóa vô cùng hiệu quả. Các enzyme này có tác dụng phục hồi và sửa chữa các protein bị hư tổn. Vì lý do này mà hiện nay nhiều công ty mỹ phẩm đang tìm cách đưa thành phần của hạt sen vào mỹ phẩm để tăng tính năng chống lão hóa vượt trội hơn.
5. Giúp ngủ ngon
Hạt sen có tính an thần, giảm căng thẳng và làm dịu thần kinh nên từ lâu đã được xem là thực phẩm rất tốt cho giấc ngủ. Thậm chí, hạt sen còn được dùng như một loại thuốc để chữa chứng rối loạn giấc ngủ trầm trọng.
Do đó, nếu bạn là người khó ngủ và ngủ chập chờn không ngon giấc thì bạn hãy bắt đầu tập thói quen thưởng thức hạt sen thường xuyên hơn. Ăn hạt sen nguyên chất hoặc cho hạt sen vào chè hay các món ăn cũng là phương pháp được các chuyên gia sức khỏe khuyến khích.
6. Ngăn ngừa viêm
Hạt sen có tác dụng ngăn ngừa viêm là do đã tìm thấy trong hạt sen một Flavonoid tự nhiên có tên là Kaempferol. Flavonoid tự nhiên này thường được tìm thấy trong thực vật và nhiều nghiên cứu tiền lâm sàng cho thấy có khả năng chống viêm.
7. Có lợi cho thận
Tác dụng của hạt sen làm se da, có tác dụng làm giảm rò rỉ dịch của các bộ phận nội tạng, như lá lách, thận và tim…, trả lại những năng lượng cần thiết, góp phần điều chỉnh năng lượng của cơ thể từ đó tác dụng làm nhẹ bớt công việc của thận tốt hơn.
8. Làm đẹp vòng 1 sau sinh
Sau sinh nhiều bà mẹ bỉm sữa đau đầu vì vòng 1 chảy xệ, từ “bưởi” bỗng dưng hóa thành “mướp” nhìn rất thê thảm và mất tự tin. Có một cách lấy lại vẻ đẹp săn chắc của vòng 1 không phải ai cũng biết đó là thường xuyên ăn chè hạt sen hoặc chè hạt sen táo đỏ. Dùng hạt sen, nhân sâm, đậu tương, táo đỏ vào nồi hầm nhuyễn sau đó cho đường vào thử vừa miệng là được. Nếu ai sơ sài hơn thì chỉ cần dùng hạt sen đã bỏ tâm sen đi vào nồi hầm nhuyễn rồi thêm đường vào ăn cũng giúp nhanh chóng thúc đẩy sự phát triển của ngực và giúp vòng 1 săn chắc.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
