Lạc luộc rất tốt với sức khỏe của chúng ta, đặc biệt là với tim mạch. Cùng điểm qua 7 công dụng của lạc luộc đối với sức khỏe nhé!.
1. Lượng calo thấp
Lạc là một loại cây họ đậu nhưng thành phần dinh dưỡng của lạc thì không giống như những người “anh em” của chúng. Lạc chứa ít calo hơn các loại hạt khác, trong khoảng 25g lạc đã bóc vỏ có chứa 90 calo, trong khi đó 25g hạnh nhân cung cấp cho bạn tới 170 calo. Điều này đồng nghĩa rằng, nếu bạn đang nỗ lực để giảm cân thì lạc luộc sẽ là một gợi ý tuyệt vời cần có trong thực đơn hàng ngày của bạn.
2. Có lợi cho răng, cơ bắp và hệ thần kinh
Lạc có chứa nhiều khoáng chất có lợi cho răng, xương, cơ bắp và hệ thần kinh của bạn. Khoảng 65gram lạc luộc có chứ khoảng 25% phốt pho, 30% magie theo lượng khuyến nghị hàng ngày cần cho cơ thể. Đây là hai dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển của xương và cải tạo chức năng của hệ thần kinh. Các chất này cũng tốt cho cơ bắp và quá trình chuyển hóa năng lượng.
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư
Lạc luộc là nguồn cung cấp tuyệt vời các chất chống oxy hóa, flavonoid, polyphenol,… là những hoạt chất có tác dụng loại bỏ các gốc tự do có trong cơ thể bạn Từ đó giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư và một số loại bệnh mãn tính khác, chẳng hạn như bệnh tiểu đường và bệnh tim.
4. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các nhà khoa học Mỹ đã tiến hành một nghiên cứu và khẳng định rằng những người có thói quen ăn lạc trong các bữa ăn hàng ngày sẽ làm giảm 35% nguy cơ bị các bệnh liên quan đến hệ tim mạch. Do các hoạt chất trong lạc góp phần quan trọng vào việc làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu, chống oxy hóa và giúp các mạch máu làm việc năng suất, khí huyết lưu thông dễ dàng hơn.
5. Tốt cho hệ tiêu hóa
Một khẩu phần lạc luộc 40 gram có chứa đến 2,5 gram chất xơ. Vẫn luôn được biết đến là người bạn thân thiết của hệ tiêu hóa nên ăn lạc luộc sẽ giúp chức năng của đường ruột diễn ra thuận lợi, quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra nhanh chóng tránh tình trạng bị táo bón, tiêu chảy hoặc các vấn đề không mong muốn khác xảy ra ở đường tiêu hóa.
6. Cung cấp nhiều năng lượng cho hoạt động cả ngày dài
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng trong 65 gram lạc luộc mang đến cho bạn 12 gram protein và 2 gram đường tự nhiên nhờ thế mà bạn có đủ năng lượng để giải quyết mọi việc cho tới khi bắt đầu các bữa ăn kế tiếp mà không lo đói hay mệt mỏi. Chính vì thế, bắt đầu ngày mới bằng các thức ăn nhẹ và lạc luộc cũng được xem là thực đơn lý tưởng và lành mạnh giúp chúng ta vừa đủ năng lượng mà lại chẳng lo tăng cân hay béo phì.
7. Chống oxy hóa
Trong hạt lạc luộc có chứa nhiều chất chống oxy hóa. Cứ 65 gram lạc luộc lại chứa 25% lượng vitamin E mà cơ thể chúng ta cần bổ sung mỗi ngày. Vitamin E được xem là chất chống oxy hóa kì diệu giúp chị em đẩy lùi các dấu hiệu tuổi tác trên gương mặt. Ngoài ra trong lạc luộc còn có vitamin B tham gia vào quá trình hình thành cơ bắp, axit folic ngăn ngừa dị tật thai nhi ở các bà bầu cực hiệu quả. Các chị em hãy sớm kết thân với món ăn này để gìn giữ nét thanh xuân của mình nhé.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
