Khi cơ thể được tăng thêm sức đề kháng sẽ khỏe mạnh hơn và ít mắc các bệnh thông thường như cảm cúm, ho… Những thức ăn giàu đạm, củ quả có màu cam nhạt, quả giàu vitamin C, thực phẩm giàu vitamin A, kẽm… đều có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể.
1 Thực phẩm giàu Protein
Thực phẩm giàu Protein có thể kể đến như : Thịt heo, thịt gà, thịt bò, trứng, cá, đậu, sữa, các loại hạt và thực phẩm được chế biến từ đậu nành. Mỗi ngày nên dùng ít nhất 3 lần những loại thực phẩm này sẽ có tác dụng phòng ngừa các bệnh như : bệnh cảm cúm.
2 Thịt bò cung cấp nguồn sắt dồi dào
Thịt bò cung cấp nguồn sắt dồi dào, tăng khả năng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy những người không ăn thịt bò dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là thành phần kẽm. Tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, giảm sự sản xuất của các tế bào máu trắng, giảm sức đề kháng của cơ thể. Do vậy hãy bổ sung thịt bò vào chế độ ăn của bạn với khoảng 60 g mỗi ngày.
3 Nhóm rau và hoa quả
Nho đỏ: Trong nho đỏ có chất resveratrol và quercitin là những thành phần chống ôxy hóa tăng cường sức khỏe của tim và giúp hoạt động của các thành mạch máu trở nên linh hoạt hơn. Đặc biệt, chất resveratrol của nho đỏ còn giúp phòng ngừa bệnh ung thư và giảm nguy cơ viêm tấy, loét dạ dày, đột quỵ và chứng loãng xương. Dùng một ly nhỏ rượu nho đỏ mỗi ngày tốt cho sức khỏe.
Nhóm quả mọng: như quả nam việt quất, mâm xôi… chứa nhiều chất antocyanozid có hiệu lực chống ôxy hóa cao giúp ngăn ngừa cục máu đông, ngăn ngừa rối loạn mạch máu làm bình thường hóa thẩm thấu mao mạch, các chất này còn tham gia chống tăng nhãn áp và đục nhân mắt cũng như hạ thấp lượng đường trong máu… Trong quả dâu tây, mâm xôi, nam việt quất có chứa ellagic axit giúp loại trừ caxinogen – chất gây ung thư trong cơ thể. Hơn thế, quả nam việt quất còn giúp làm chậm tiến trình suy thoái chức năng nhận thức do tuổi tác gây ra và của bệnh tiểu đường.
4 Sữa chua
Sữa chua là món ăn nhẹ đặc, nhiều kem, có chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotics. Những lợi khuẩn này sẽ tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật, giảm đầy hơi của cơ thể, cũng như hạn chế các vi khuẩn có hại phát triển trong ruột. Hãy ăn 1- 2 hộp sữa chua mỗi ngày và bạn có thể yên tâm về sức đề kháng của mình, đó là chưa kể sữa chua còn bổ sung đầy đủ canxi, vitamin D, kali và các loại protein cho cơ thể nữa rất tốt cho người bị đau dạ dày.
5 Nấm hồi sinh các tế bào máu cải thiện hệ miễn dịch
Nấm được biết đến như thực phẩm duy trì hệ thống miễn dịch làm việc hiệu quả. Giám đốc của Viện Y Thảo dược ở Washington, Douglas Schar cho biết: “Nấm tăng hoạt động và sản xuất tế bào máu trắng của cơ thể theo cách tích cực nhất, đây là điều tốt khi bạn bị nhiễm trùng”.
Nấm hương còn được coi là “cao lương mỹ vị”, là thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng protein và chất béo cao. Trong nấm hương không những có chứa axit béo không bão hòa cao, mà còn chứa một lượng lớn ergosterol và fungisterol có thể chuyển hóa thành vitamin D, có tác dụng rất tốt trong việc tăng đề kháng với bệnh, phòng ngừa và điều trị bệnh cúm. Nấm hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
Nấm có thể sử dụng đa dạng trong bữa ăn, như thêm vào mì, xào với dầu hoặc thêm trứng hay trong pizza. Về cơ bản, đã qua sơ chế hay chế biến, nấm vẫn giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng của mình và cải thiện hệ thống miễn dịch trong cơ thể.
6 Thực phẩm chứa nhiều vitamin
Nên ưu tiên ăn các loại thực phẩm chứa nhiều sinh tố C, A, B6, khoáng chất kẽm, magiê hỗ trợ hệ miễn dịch như: bông cải, ớt bi, cà rốt, đậu xanh… Các món súp nấu từ cà rốt, củ dền, khoai, bắp… cũng có tác dụng tốt cho cơ thể vì cung cấp nhiều sinh tố A, E, C. Nên dùng các món sà lách bơ, sinh tố bơ vừa rẻ vừa giúp cơ thể khỏe mạnh nhờ chúng có lượng sinh tố dồi dào giúp cơ thể kháng bệnh và cải thiện huyết áp cao.
7 Các loại thực phẩm giàu vitamin C
Quả sơ ri, quả cam, quả quýt, quả chanh, nho, táo tây, bưởi, kiwi, chuối, dứa hay bơ… có tác dụng tăng cường miễn dịch rất hiệu quả, ngăn virus xâm nhập vào cơ thể và nâng cao khả năng tiêu diệt vi khuẩn của các tế bào. Bên cạnh đó thì các loại rau xanh cũng rất giàu chất sắt tốt cho máu, phòng được các bệnh về đau đầu, chóng mặt do thiếu máu.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
