Trong thời buổi vẻ đẹp hình thể lên ngôi, nhu cầu giảm cân, sở hữu vóc dáng chuẩn mực đang rất được quan tâm, đặc biệt là chị em phụ nữ. Thế nhưng nấu đồ ăn kiêng thế nào là đúng. Đâu là sai lầm dễ mắc. Điểm qua 6 sai lầm cần tránh khi nấu ăn giảm cân dưới đây nhé!
1. Luôn sử dụng các loại dầu đậu nành, hạt cải và các loại dầu thực vật khác để chiên rán
Các loại dầu thực vật có giá thành rẻ nên hay được lựa chọn, tuy nhiên các loại dầu này có tính axit tự nhiên và khi được đun nóng ở nhiệt độ cao kết hợp với các thực phẩm đắt tiền lại khiến bạn tăng cân nhanh chóng cho dù các nhà sản xuất đều khẳng định không có vấn đề gì.
Dầu thực vật không phải là tốt đối với thực phẩm chiên rán và đun nóng ở nhiệt độ cao. Dầu dừa và dầu ô liu là lựa chọn tốt nếu được sử dụng trong giới hạn cho phép.
2. Cắt giảm quá nhiều năng lượng
Mục tiêu giảm cân của bạn không thành nếu bạn cắt giảm quá nhiều calo trong chế độ ăn uống. Nếu cơ thể của bạn bắt đầu cảm thấy rằng nó không có đủ năng lượng, lập tức nó thiết lập “chế độ tự bảo quản” và cố gắng duy trì các chất béo trong cơ thể càng lâu càng tốt. Đó là hiện tượng tích mỡ tự nhiên khiến cho bạn không hiểu sao đã cắt giảm tối đa khẩu phần mà vẫn mập thay vì nhịn hoặc cắt giảm quá nhiều, hãy nấu một bữa ăn cân bằng giữa chất béo, rau và không chất bột đường.
3. Sai lầm chế biến món ăn có cả chất bột đường và chất béo
Để có sức khỏe tốt, bạn vẫn cần cung cấp đủ chất béo và tinh bột trong chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, việc kết hợp chúng trong cùng một bữa ăn lại không phải là điều tốt bạn nên làm, bởi kết hợp món ăn có cả chất bột đường và chất béo như món salad khoai lang nhưng lại được phủ đầy dầu ô liu lên nó sẽ khiến bạn hấp thụ tốt hơn lượng calo bạn muốn giảm trừ.
4. Sai lầm sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn
Nguyên liệu chế biến sẵn được biết đến như một tác nhân gây hại đối với vấn đề cân nặng của bạn. Không chỉ không có lợi cho sức khỏe của bạn, những nguyên liệu chế biến sẵn còn chứa các chất phụ gia gồm lượng calo không cần thiết cho cơ thể. Thay vì sử dụng những nguyên liệu chế biến sẵn, bạn nên dùng những nguyên liệu tươi, sạch để đảm bảo được lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của mình.
5. Tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc
Ngũ cốc cung cấp cho bạn chất xơ và dinh dưỡng. Tuy nhiên, ngay cả một lượng vừa phải ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn cũng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân. Các cơ quan trong cơ thể luôn lưu trữ carbohydrate dư thừa dưới dạng mỡ. Không loại bỏ hoàn toàn nhưng không ăn nhiều hơn nửa cốc trong mỗi bữa ăn.
6. Nấu tất cả mọi thứ
Thực phẩm nấu đòi hỏi nhiều chất béo hơn so với thực phẩm ăn sống. Nhiều người trong chúng ta thường đánh giá thấp những lợi ích sức khỏe và giảm cân của việc ăn thực phẩm sống thường xuyên. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng trái cây và rau củ tươi là thực phẩm lành mạnh hơn nhiều so với những sản phẩm rang sấy khô.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
