KHoai lang tím mặc dù chứa nhiều tinh bột, chất xơ, vitamin, khoáng chất…nhưng thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol. Dưới đây là 5 cách sử dụng khoai lang tím để giảm cân hiệu quả nhất!
1. Chè khoai lang tím
Nguyên liệu:
Khoai lang tím
Thanh long
Bột năng
Đường phèn
Cách nấu:
Rửa sạch khoai lang, gọt bỏ vỏ rồi cắt khúc vừa ăn, sau đó cho vào nồi nước rồi đem nấu chín. Trong khi chờ khoai lang chín thì bạn đem thanh long đi sơ chế nhé. Cũng như khoai lang thanh long đem lột sạch vỏ, thái khúc vừa ăn. Khi khoai lang đã chín mềm thì cho thanh long vào rồi nấu sôi tiếp khoảng 3 phút, thêm đường phèn vào cho vừa ăn, bột năng sau khi hòa tan với nước thì cho vào nồi chè, khuấy đều cho chè sánh lại rồi tắt bếp. Như vậy là có ngay món chè giảm cân ngon miệng rồi nhé.
2. Khoai lang nướng
Một món ăn khác từ khoai lang tím được chị em khá thích thú, nhất là trong những ngày se lạnh của mùa đông đó chính là khoai lang tím nướng. Những củ khoai lang nướng sẽ giúp bạn giữ được nguyên vẹn thành phần dinh dưỡng của nó do vậy chúng mang lại hiệu quả rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân nhanh. Thay vì dạo phố và thưởng thức những món ăn béo có hại đến vóc dáng, cân nặng thì bạn nên ghé đến những gánh hàng rong để thưởng thức những củ khoai lang nướng ngon tuyệt nhé.
3. Kết hợp khoai lang trong các món súp.
Súp là một món ăn tuyệt vời để lấp đầy dạ dày trước bữa ăn hay thậm chí sử dụng súp như một món trung tâm của bữa ăn trưa hoặc ăn tối. Sử dụng súp đựng trong hộp nhựa và giữ chúng tiện dụng bên mình khi bạn không có thời gian để nấu nướng cho ăn trưa hoặc tối.
4. Đưa khoai lang vào các bữa ăn chính
Kết hợp khoai lang vào các bữa ăn chính và món ăn phụ để tăng năng lượng cho cơ thể hoạt động cả ngày nhờ các bữa ăn mà không cần thêm lượng lớn calories từ các món ăn khác. Đây là một cách giảm cân tuyệt vời từ khoai lang tím. Ăn cùng một lượng như nhau nhưng với khoai lang chất xơ được bổ sung nhanh hơn, nhiều hơn, làm cho bạn ăn ít hơn so với các loại rau củ khác.
5. Khoai lang luộc, khoai lang hấp
Đơn giản, dễ thực hiện nhưng hiệu quả lại cao. Chỉ cần rửa sạch khoai lang cho vào ít nước sau đó nấu chín là có ngay món khoai lang luộc. Với món ăn này bạn có thể dùng ăn bữa sáng hay những bữa phụ trong ngày để giúp giảm cân nhanh. Lượng chất xơ dồi dào có trong khoai lang tím sẽ giúp cơ thể mau no hơn từ đó giúp ích nhiều khi bạn muốn giảm cân nhé.
6. Bánh gối khoai lang tím
Chuẩn bị:
Vỏ bánh: 1kg khoai lang tím + 250g tinh bột sắn
Nhân bánh: 50g tôm khô + 250g cà rốt + 250g su hào và 250g đỗ xanh + gia vị
Cách làm:
Mẹo giảm cân từ củ khoai lang tím
– Hấp khoai chín, bóc vỏ, nghiền mịn và chia thành 2 phần bằng nhau.
– Cho tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.
– Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra.
– Trộn cả 2 phần khoai vào với nhau. Cán bột mỏng khoảng 5mm, trộn qua tinh bột sắn rồi cắt tròn thành các phần bằng nhau.
– Phi tỏi vàng với dầu ăn nóng xào chung với tôm kho băm nhỏ. Cà rốt, su hào, đỗ xanh xào chín, nêm gia vị vừa ăn.
– Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép. Hấp chín bánh từ 15-20 phút.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
