Những món ăn từ sandwich không chỉ ngon, bổ dưỡng mà còn giúp bạn tiết kiệm được thời gian vào bếp. Dưới đây là 6 món làm với sandwich thơm lừng, chị em tha hồ lựa chọn và khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày.
1. SANDWICH NƯỚNG TÔM
NGUYÊN LIỆU
Tôm sú 200gGiò sống 50gTrứng gà 1 quảCủ năng 5 củHành tây 1/4 củỚt sừng 1 tráiBánh mì sandwich lạt 3 miếngNgò ríTiêu, ớt bột, dầu ăn, tương ớt hoặc tương cà Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO® Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo® (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Tôm sú bóc vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Trứng để riêng lòng đỏ với lòng trắng.
– Củ năng, hành tây cắt hạt lựu. Ngò rí cắt nhỏ. Ớt sừng băm nhỏ.
– Sandwich cắt bỏ viền, cắt thành 4 miếng nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Trộn đều tôm sú, giò sống, củ năng, ớt sừng, hành tây, ngò rí với 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/4m ớt bột và 1m dầu ăn, lòng đỏ trứng, để thấm.
– Dùng lòng trắng trứng phết lên mặt que bánh mì, sau đó cho 1M nhân tôm lên trên, rồi cho vào khay có lót giấy nướng. Rồi cho khay bánh mì vào lò nướng ở nhiệt độ 180-200◦C trong 15 phút, đến khi bánh chín vàng.
3. CÁCH DÙNG:
– Xếp bánh mì nướng tôm ra đĩa, chấm kèm với tương ớt hoặc tương cà pha với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® theo tỉ lệ 1:2.
2. SANDWICH NƯỚNG THỊT BĂM
NGUYÊN LIỆU
Bánh mì sandwich: 4 látThịt băm: 50gKhoai lang: 100gHúng quế: 2 câyHành tây: 1/4 củĐậu phộng rang: 2MHành tím băm: 1M Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo® (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA)Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Thịt băm ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon®, 1M hành tím băm, để thấm.
– Khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, cho vào lò vi ba 7 phút để luộc chín, tán nhuyễn. Hành tây băm nhỏ. Rau húng quế cắt nhỏ.
– Phi thơm hành tây, cho thịt băm vào xào chín, trút ra để nguội.
2. THỰC HIỆN:
– Trộn đều khoai lang, thịt băm với húng quế và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, cho thêm đậu phộng rang.
– Sandwich nướng cho cứng, phết hỗn hợp thịt trộn lên, cho thêm xốt Mayonnaise lên trên, cho vào lò nướng vàng.
3. CÁCH DÙNG:
Lấy sandwich nướng ra khỏi lò, cắt thành miếng nhỏ, dùng nóng.
3. SANDWICH NƯỚNG HẢI SẢN
NGUYÊN LIỆU
Bánh mì sandwich: 4 látTôm tươi: 100gMực ống nhỏ: 100gỚt chuông đỏ: 1 tráiHành tây: 1/2 củỚt chuông xanh: 1tráiRau quế: 2 câyOlive đen không hạt: 10 tráiTương cà, rượu trắng Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo® (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA) M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Tôm tươi luộc chín trong nước có ít rượu trắng, bóc vỏ, cắt đôi theo chiều dọc. Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, chần sơ trong nước luộc tôm.
– Hành tây, ớt chuông cắt lát mỏng. Olive cắt lát. Rau quế rửa sạch, ngắt lấy lá.
2. THỰC HIỆN:
– Nướng sơ sandwich trong lò nướng cho giòn, lấy ra. Trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương cà rồi phết đều lên mặt lát sandwich.
– Xếp rau quế, hành tây, ớt chuông đỏ, ớt chuông xanh, olive, tôm và mực lên bánh, thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, cho vào lò nướng vàng.
3. CÁCH DÙNG:
Lấy sandwich nướng ra dĩa, dùng nóng.
4. SANDWICH CUỐN TÔM
NGUYÊN LIỆU
Bánh mì sandwich: 4 látTôm sú: 8 conNạc dăm: 50gGiò sống: 50gCần tây băm: 1MHành tím phi băm, hành lá, ngò ríTiêu, bột bắp, tương ớt, dầu ănHạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo® (Tên cũ: Xốt Mayonnaise LISA) M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Bánh mì bỏ 4 cạnh, cắt đôi theo đường xéo góc, cán mỏng. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, khứa xéo trên bụng tôm rồi nắn và vuốt nhẹ cho tôm thẳng, ướp với 1 ít hạt nêm Aji-ngon® và tiêu, để thấm. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, lấy riêng cọng băm nhỏ.
– Thịt nạc dăm băm nhỏ, trộn với giò sống, 1M đầu hành lá băm, 1M cọng ngò rí băm, 1M hành tím phi băm, 1m bột bắp, 1/4m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, quết cho dai.
2. THỰC HIỆN:
– Phết hỗn hợp thịt lên bánh mì sau đó đặt con tôm lên, ấn nhẹ cho tôm dính vào thịt rồi cuốn miếng bánh mì thành hình phễu, dùng tăm ghim lại. Đun nóng dầu, cho bánh mì vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Pha xốt chấm: trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt và 1M ngò rí băm.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp sandwich chiên tôm ra dĩa, ăn kèm salad trộn dầu giấm và chấm xốt mayonnaise pha.
5. SANDWICH CÁ NGỪ
NGUYÊN LIỆU
Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộpBánh mì sandwich: 10 látBắp hạt: 1 chén nhỏDưa leo: 1 tráiXà lách: 1 câyCà chua: 2 tráiHành tây: 1/2 củTiêu xayXốt Mayonnaise LISA M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
Rau xà lách rửa sạch, để ráo. Dưa leo, cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành tây băm nhỏ.
2. THỰC HIỆN:
– Gạn hết dầu ngâm cá, lấy cá ra tô tán sơ. Trộn đều cá với bắp hạt, tiêu, hành tây và xốt Mayonnaise LISA.
– Xếp các nguyên liệu theo thứ tự lớp: sandwich, xà lách, dưa leo, cá ngừ, cà chua, sandwich.
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng tăm định vị 04 góc. Cắt bỏ phần rìa bánh mì sandwich, sau đó cắt theo hình tam giác hoặc hình vuông.
– Bày ra đĩa với các cách cắt dạng hình vuông, tam giác.
6. SANDWICH TRÁI CÂY CHIÊN GIÒN
NGUYÊN LIỆU
Bột xù: 50gBánh mì sandwich: 4 látLê: 1 látDưa hấu không hạt: 1 látThơm chín: 1 látXà lách: 4 láHúng lủi: 1 ítTrứng gà: 1 tráiBột mì: 1MDầu ănXốt Mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo® Ngọt Dịu Ngọt Dịu M: muỗng canh – m: muỗng cafe
1. SƠ CHẾ:
– Bánh mì sandwich cắt bỏ rìa, cán mỏng.
– Lê, dưa hấu, thơm cắt sợi cỡ đầu đũa. Xà lách, húng lủi rửa sạch, để ráo, xắt miếng nhỏ vừa. Trứng gà đánh tan với 1M bột mì.
– Sandwich cán mỏng, phết 1 lớp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu lên 1/2 mặt bánh, xếp rau xà lách, lê, dưa hấu và thơm lên, thêm xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu và 3 lá húng lủi, cuộn lại. Khi cuộn gần hết, phết 1 ít xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu để dán mép.
2. THỰC HIỆN:
Đun nóng dầu ăn, nhúng cuốn sandwich qua hỗn hợp trứng, tẩm qua bột xù sau đó đem chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3. CÁCH DÙNG:
Xếp sandwich trái cây chiên giòn ra dĩa, chấm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu. Trang trí xốt chấm với 1 ít thơm băm nhỏ.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
