Bệnh tiểu đường xảy ra khi các tế bào của cơ thể ít phản ứng với insulin khiến cho tuyến tụy sản sinh ra nhiều hơn và không còn duy trì được mức độ hợp lý.
Bệnh tiểu đường có thể biến chứng thành nhiều loại bệnh nguy hiểm như bệnh tim mạch, tổn thương thần kinh, nhiễm trùng nướu răng, nhiễm trùng da và thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.
Các nhà khoa học đã đúc kết những thói quen ăn uống dẫn tới bệnh tiểu đường. Tuy nhiên theo các chuyên gia, nếu kiểm soát tốt đường huyết, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp ngăn ngừa và cải thiện hiệu quả biến chứng để chung sống hòa bình với căn bệnh này.
Một chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường cần hạn chế những thực phẩm sau:
1 Muối
Cơ thể chúng ta chỉ cần một lượng nhỏ muối là có thể duy trì một sức khỏe tốt, rất hữu ích cho tế bào thần kinh. Việc sử dụng quá nhiều muối sẽ dẫn đến tăng áp lực thẩm thấu trong máu, tăng gánh nặng cho tim và thận, dẫn đến hàng loạt bệnh về huyết áp, tim mạch, thận, xương khớp, ung thư…
Đối với bệnh nhân tiểu đường, việc hạn chế muối ăn càng cần thiết hơn bởi những nguy cơ mắc những bệnh trên càng tăng cao hơn.
Lượng muối thích hợp đưa vào trên bệnh nhân tiểu đường thường dưới 5g/ngày, tốt nhất nên sử dụng muối tự nhiên chứa trong rau củ và trái cây.
2 Bánh mì
Bánh mì có chứa một lượng lớn carbohydrate. Loại thực phẩm này không hề lành mạnh với người bị bệnh tiểu đường bởi nó có thể làm tăng lượng đường trong máu.
3 Mì ống
Nếu bạn thực sự thèm ăn mì ống nhưng lại bị bệnh tiểu đường, thì bạn cần có một kế hoạch để dần từ bỏ những loại thực phẩm yêu thích này. Bởi mì ống là loại rất giàu carbohydrate và nó có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.
4 Bánh kẹo ngọt không tốt cho người bệnh tiểu đường
Một chế độ ăn không đồ ngọt là điều mà người bệnh tiểu đường cần lưu ý và thực hiện. Trong đồ ngọt quá quá nhiều đường, chúng không chỉ khiến cho bạn bị tăng cân mà còn làm cho lượng đường tăng đột biến dễ làm cho người bệnh gặp biến chứng nguy hiểm.
Tiểu đường là tình trạng mà cơ thể người bệnh có lượng đường trong máu đã vượt quá ngưỡng giới hạn chính vì thế, khi sử dụng thêm đồ ngọt như bánh kẹo, nước ngọt có ga, những loại hoa quả ngọt như mía, nhãn, vải…. là điều vô cùng cấm kị. Trong chúng thực sự chứa rất nhiều đường, carbs, calo trong khi lại có ít dưỡng chất.
Thêm vào đó, chất xơ trong những thực phẩm này không đáng kể, do đó lượng carbs sẽ nhanh chóng nâng lượng đường trong máu dễ gây huyết áp cao.
5 Thức uống có cồn không tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Thức uống có cồn, tiêu biểu là rượu bia chưa bao giờ là tốt với cuộc sống của chúng ta và với những người bị tiểu đường cũng không là ngoại lệ. Đây là những loại đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường cần tuyệt đối tránh xa bởi khi kết hợp cùng các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh không kiểm soát được.
Khi người bệnh uống rượu và ăn một số thức ăn có đường thì lượng đường trong máu lập tức tăng cao không khống chế được. Còn khi thường xuyên uống rượu mà không ăn thức ăn thì làm chậm quá trình phân giải đường nguyên chất ở gan, làm lượng đường trong máu giảm xuống, xuất hiện triệu chứng đường máu thấp. Chính vì thế, rượu bia chính là kẻ thù lớn của bệnh tiểu đường. Hãy từ bỏ rượu bia để có được sức khỏe tốt và tình trạng bệnh ổn định hơn.
6 Sữa chua có đường
Sữa chua có đường với một hàm lượng đường cao, và thậm chí là có cả chất ngọt nhân tạo có thể làm trầm trọng thêm những triệu chứng của bệnh tiểu đường và người bị bệnh tiểu đường.
7 Trái cây khô
Lượng đường trong trái cây có xu hướng được tập trung nhiều hơn trong quá trình làm khô. Do đó, trái cây khô có thể gây hại cho bệnh nhân tiểu đường.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
