Ẩm thực Cairo, Ai Cập gieo thương nhớ cho du khách bởi những hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Du lịch đến đây bạn nhớ tìm để thưởng thức các món ăn một lần là nhớ mãi cả đời dưới đây.
1 FUL MEDAMES
Ful medames là một trong những món ăn nổi tiếng của Ai Cập, bao gồm đậu fava nấu với các loại gia vị và dầu ôliu. Các loại đậu khô thường được nấu chín qua đêm và phục vụ vào buổi sáng với trứng và bánh mì pita. Đến Ai Cập bạn nên thưởng thức món ăn nổi tiếng mà rất dân dã này. Thông thường Ful medames được dùng cho bữa sáng, tuy nhiên thì bạn có thể mua vào bất cứ thời gian nào trong ngày, trong các cửa hàng nhỏ hè phố hay trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương và trung đông.
2 DAWOOD BASHA
Nguyên liệu được dùng để chế biến thịt viên là thịt xay với rau mùi tây và hành tây được viên tròn giống như những quả bóng nhỏ. Dùng nước sốt cà chua để nấu, và được trang trí bằng những hạt thông rang, thích hợp làm món ăn với cơm. Thịt viên là món ăn được yêu thích nhất ở Trung Đông, thông thường nó được chế biến bằng thịt cừu và là món ăn phổ biến ở Ai Cập đối với tất cả các bà nội trợ, tuy nhiên thì có rất nhiểu nhà hàng đã đưa nó vào thực đơn và là món không thể thiếu bởi tính đại chúng và hương vị thơm ngon của nó.
3 KOSHARI
Khách du lịch Ai Cập đến với thủ đô Cairo của Ai Cập thường dùng thử món ăn nhanh có tên Koshari, một sự kết hợp hoàn hảo giữa mì ống, cơm, đậu lăng, đậu xanh và caramel hành phủ một lớp nước sốt cà chua với tỏi. Theo những người dân địa phương, món Koshari rất tốt cho giấc ngủ. Đây là một món ăn ở Ai Cập nổi tiếng với hương vị thơm ngon đầy hấp dẫn.
4 TRÀ DÂM BỤT
Loại trà này được tạo ra từ màu đỏ của hoa dâm bụt phơi khô rồi đun sôi. Sau khi để nguội nước, người ta cho một chút đường vào hòa tan. Nước trà có vị chua ngọt thanh thanh. Bạn có thể thưởng thức trà nóng giống như một loại trà thảo dược để giữ ấm cơ thể và cảm nhận hương vị thanh nhã vô cùng tuyệt vời.
5 UMM ALI – NÉT ĐỘC ĐÁO ẨM THỰC CAIRO
Nguyên liệu là lớp bánh mì ngâm trong sữa, rắc chút nho khô, đôi khi là các loại hạt sau đó cho vào lò nướng đến khi bề mặt có màu nâu vàng. Nó được coi là đặc sản ở Ai Cập và Trung Đông. Umm Ali là món ăn được yêu thích khi chế biến tại nhà, tuy nhiên thì bạn cũng sẽ dễ dàng tìm thấy nó được bày bán tại các nhà hàng địa phương ở Ai Cập, và Nếu bạn đang tham gia chương trình Tour du lịch Ai Cập du thuyền Sông Nile của Mixtourist thì chắc chắn Umm Ali được phục vụ quý khách trên cả hành trình. Umm Ali với Hương vị sữa trộn lẫn hương vị của nho hòa quện trong chiếc bánh sẽ tạo cho bạn một hương vị không thể nào quên khi thưởng thức loại bánh này.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
