Ẩm thực Copenhagen, Đan Mạch quyến rũ bước chân du khách bởi sự phong phú, độc đáo. Những dư vị mà món ăn nơi đây mang lại sẽ khiến bạn mê mẩn, ăn một lần là nhớ mãi.
1 THỊT VIÊN FRIKADELLER
Thịt viên Frikadeller là những viên thịt được trộn từ thịt bê, bò, heo băm nhỏ cùng hành tây thái nhỏ, trứng, sữa, bột mỳ, gia vị, sau đó chiên vàng trong mỡ bò và ăn kèm cùng dưa chuột muối, salad, khoai tây nghiền và sốt remoulade – một loại sốt đặc biệt ở Đan Mạch.
2 XÚC XÍCH POLSE
Xúc xích Polse cực kỳ nổi tiếng ở Đan Mạch. Món xúc xích này được làm từ thịt heo xay kết hợp hạt nhục đậu khấu hoặc mù tạt, tạo nên hương vị vô cùng đặc biệt. Ở Đan Mạch, món xúc xích này được ăn kèm sốt cà chua, mù tạt, hành tây chiên, khoai tây nghiền, dưa chuột muối. Người Đan Mạch còn thường ăn xúc xích như một món đồ nhắm cùng bia truyền thống Đan Mạch.
3 BÁNH MỲ SMORREBROD
Bánh mỳ Smorrebrod là món bánh mỳ đen phết bơ và được cải tiến với nhiều loại nhân cực kỳ phong phú như tôm sốt, pate gan, thịt jambon, cá trích xông khói, thịt lợn quay, trứng cá caviar, các loại salad, rau củ… Đây là món ăn cực kỳ nổi tiếng ở Đan Mạch, nên bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng hay quán ăn nào tại thủ đô Copenhagen.
4 BÁNH FLODEBOLLE
Bánh Flodebolle có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm và phủ một lớp socola bên ngoài. Để bánh có sức hấp dẫn, người ta còn cho lên trên các nguyên liệu như dừa bào sợi, kẹo ngọt, sữa tươi, socola trắng… Bạn có thể tìm mua loại bánh này ở bất cứ cửa hàng bán bánh hoặc siêu thị nào ở Copenhagen.
5 KARTOFLER TRONG ẨM THỰC COPENHAGEN
Món ăn mang tên Kartofler là nét đặc trưng trong nền ẩm thực Copenhagen. Thực chất nguyên liệu chính của món này là khoai tây. Khi ghé thăm bất cứ nhà hàng nào tại Copenhagen, bạn đều có thể tìm thấy những cách chế biến khoai tây khác nhau, chẳng hạn như Kartoffelmos (khoai tây nghiền); brun kartoffler (khoai tây được nấu cùng đường)… Ẩm thực Copenhagen luôn mang đến cho thực khách những hương vị độc đáo khó quên.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
