Dưới đây là 10 món ăn chỉ những người rất dũng cảm mới dám ăn.
10. Ganjang gejang
Ganjang gejang là món cua ngâm xì dầu nổi tiếng ở Hàn Quốc. Điểm đặc biệt khiến món cua ngâm này trở nên nổi tiếng không chỉ vì hương vị rất ngon mà còn là bởi nó được làm hoàn toàn bằng cua sống. Ganjang gejang khi được dọn lên thì hầu như đã được nhân viên quán tách mai cua và cắt đôi sẵn nên lúc này bạn chỉ việc cầm lấy thân cua và dùng các ngón tay bóp thật mạnh để thịt cua và gạch cua trồi ra ngoài. Sau khi thịt và gạch cua trồi hết ra ngoài thì bạn chỉ việc cho vào miệng và thưởng thức thôi. Thịt cua mềm ngọt và gạch cua thì béo ngậy thêm hương vị nước tương ớt cay cay nữa thì chỉ nhìn thôi mà đã phát thèm rồi nhé.
9. Format Casu marzu Italya
Để làm pho mát Casu marzu, trước tiên phải làm pho mát Pecorino. Và tạo ra loại pho mát này cần phải có sữa cừu. Người nông dân thường vắt sữa cừu bằng tay 2 lần mỗi ngày. Sau khi đun sôi sữa cừu trên bếp, họ bắc ra rồi khuấy đều. Bước tiếp theo là đặt pho mát vẫn còn vụn vào khuôn để tạo hình.
Sau đó, bỏ một phần vỏ pho mát, đem phơi trong 2 đến 3 tháng để ruồi Piophila (loại ruồi khoái pho mát vùng Sardinia) đẻ trứng vào trong.
Sau khi trứng nở thành giòi, những con giòi bắt đầu ăn miếng pho mát. Enzim từ hệ thống tiêu hóa của con giòi phá vỡ lượng chất mỡ của miếng pho mát và đẩy nhanh tiến trình lên men. Miếng pho mát trở nên mềm hơn và xuất hiện chất lỏng thấm ra ngoài (theo tiếng Sardian là lagrima hay còn gọi là “nước mắt”). Kết quả thu được là những con giòi có hình dạng rõ ràng, rỉ nước, hơi trong suốt và có mùi thối rữa. Những con con giòi này dài khoảng 8 mm, thậm chí khi bị đụng vào chúng có thể dài đến 15 cm.
8. Mỳ Odori-don
Odori-don là món mỳ có đặt một con mực ống còn đang sống trên phần mỳ, ban đầu sẽ chẳng ai để ý cho đến khi người ta đổ nước tương lên con mực và nó bắt đầu ngoe ngẩy những cái xúc tu. Sau khi xem màn mực “nhảy múa” bạn có thể trực tiếp thưởng thức món ăn này hoặc nếu không đủ dũng cảm thì bạn có thể nhờ đầu bếp chế biến. Nhưng không hiểu sau khi nhìn một con mực sống “vùng vẫy” trên bát mỳ như vậy liệu có còn ai muốn ăn nó nữa không nhỉ?
7. Boodog- Mông Cổ
Ẩm thực Mông Cổ nổi tiếng với việc sử dụng đá nung nóng để nấu ăn. Boodog (hay bodog) là món ăn được chế biến bằng cách này, nhưng thịt không được cắt thành từng miếng nhỏ mà giữ nguyên con. Những hòn đá nóng được nhét vào bụng con vật và làm thịt chín từ trong ra ngoài.
Lớp da thịt của dê sẽ được nhồi thêm muối, ớt bột, tiêu, vài củ hành, khoai tây, gan, cật và đá đã nung nóng trong một tiếng. Đá phải sạch, bề mặt nhẵn và tròn. Những viên đá nhỏ được cho vào phần chân trước, còn các viên lớn đặt vào khoang bụng. Cuối cùng cổ dê được buộc kín bằng dây kim loại rồi đến lớp da thịt được bọc lại như cũ, cả lớp lông ngoài cùng.
6. Nhện chiên Campuchia
Khách quan mà nói, vị của nó không quá tệ, gần giống như món cua. Tuy nhiên, với việc các nhà khoa học nói rằng hương vị có thể bị ảnh hưởng đáng kể từ mùi vị và hình dáng món ăn, điều này là chắc chắn bởi khó có thể bỏ một con vật lông lá đáng sợ này vào miệng.
5. Ăn sống thằn lằn đuôi gai Ả Rập Saudi
Mặc dù có thể chế biến bình thường nhưng người dân nơi đây muốn nhai sống một con thằn lằn đuôi gai còn sống, còn quẫy đạp trong miệng. Vì họ cho rằng làm như thế có thể bồi bổ được sức khỏe.
4. Sinh tố nhái sống
Jugo de Rana hay sinh tố nhái tươi là món đồ uống phổ biến ở đường phố Peru. Nhái được lột da, sau đó bỏ vào xay cùng mật ong, lô hội và các loại rau củ được cho là có tác dụng cải thiện hệ hô hấp, tăng cường sinh lực của nam giới. Sau khi xay xong, món sinh tố này có màu xanh nhờ nhợ và vị khá khó tả. Tốt nhất nếu muốn thử món này, bạn nên chuẩn bị sẵn một chiếc túi bóng.
3. Bọ xít – bọ hôi
Bọ xít rang phổ biến ở nhiều tỉnh vùng Tây Bắc. Dần dần, một số nơi trồng nhiều nhãn, vải cũng xuất hiện nhiều bọ xít, người ta làm ăn thử và dần dần cũng có nhiều nơi ở các tỉnh như Hưng Yên, Hải Dương… ăn món này.
2. Súp dơi nấu với hoa quả
Súp dơi có vị giống như thịt gà, tuy nhiên khi dọn lên bàn ăn thì trông nó không “ngon mắt” lắm, vẻ ngoài kinh khủng khiến thực khách không dám động đũa. Bạn sẽ thưởng thức con dơi với nguyên lông, cánh, mắt và cả nội tạng của nó nữa.
1. Não khỉ tươi món ăn châu Á và châu Phi
Người Trung Quốc thường hay ăn món ăn kinh dị này nhằm tăng cường sinh lực ở phái nam. Những chú khỉ còn sống sẽ bị bổ đầu để lấy não ra. Não phải được ăn sống thì mới đúng kiểu của món này.
Nhiều người đã từng ăn cho biết món này có mùi vị cực kì kinh khủng, nó bao gồm vị tanh của máu và vị của xác thịt thối.
Trái với lời đồn đoán sẽ làm tăng sinh lí cho nam giới hiều trường hợp ghi nhận đã chết vì món ăn này vì não khỉ chứa nhiều vi khuẩn.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
