Cà phê không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp chất chống oxy hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh tiểu đường tuýp 2, parkinson, ung thư ruột, ung thư vú.
Dưới đây là 5 mẹo để tối đa hóa lợi ích của cà phê, theo Health.
Uống nước trước khi uống cà phê
Uống nước trước khi uống cà phê sẽ làm giảm hàm lượng axit trong dạ dày. Cà phê có độ pH là 5 (cũng nằm trong khoảng axit). Vì vậy, khi bạn uống cà phê, dù là vào buổi sáng hay buổi tối, chúng đều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh loét cấp tính và ung thư.
Nếu bạn uống nước trước khi uống cà phê, nước không chỉ làm loãng mức axit trong dạ dày mà còn giảm thiểu tổn thương lên dạ dày và sức khỏe chung. Nước cũng làm giảm ảnh hưởng của trà lên răng do chứa hàm lượng axit cao. Uống nước còn giúp giữ cho cơ thể tránh mất nước và hỗ trợ loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể.
Tránh xa chất tạo ngọt nhân tạo
Các loại chất làm ngọt không lập tức làm tăng giảm đường trong máu như đường, nhưng ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy các chất làm ngọt nhân tạo này làm rối loạn chuyển hóa glucose, làm tăng cảm giác đói và tăng nguy cơ tiểu đường. Chúng cũng có thể làm rối loạn vi khuẩn đường ruột có ảnh hưởng tới toàn bộ chức năng cơ thể. Vài chuyên gia khuyên bạn nên dùng chiết xuất từ lá stevia để thay thế chất làm ngọt an toàn hơn hoặc thay vì chất tạo ngọt nhân tạo, bạn hãy cho một chút đường vào cà phê.
Giảm lượng đường
Không nên cho quá nhiều đường vào cà phê. Cho một lượng đường thích hợp vào cà phê khi uống sẽ làm tăng mùi vị cà phê. Mặt khác, khi uống cà phê có pha nhiều đường có thể làm kích thích các tế bào insulin trong tuỵ và tạng, đồng thời làm giảm lượng đường trong máu, từ đó khiến cho sự trao đổi đường trong cơ thể bị rối loạn.
Dùng sữa hữu cơ hoặc sữa thực vật
Sữa thực vật hay các loại sữa được chiết xuất từ các loại hạt giàu dinh dưỡng. Với thành phần giàu các vitamin, khoáng chất, thơm ngon, dễ uống mà rất được ưa thích hiện nay. Sữa có nguồn gốc thực vật được làm từ hạnh nhân, dừa, điều. Chúng hoàn toàn tự nhiên, ít calo và cung cấp các chất béo tốt cho tim mạch.
Nếu là người thích cà phê sữa, bạn hãy ưu tiên sữa hữu cơ bởi nó chứa nhiều dưỡng chất và omega 3 hơn.
Thêm quế và các loại gia vị
Khi thêm quế, cà phê có chút vị ngọt và tăng hỗ trợ hệ miễn dịch. Bạn nên dùng thức uống này vào buổi sáng. Nếu muốn, bạn có thể thay bằng hạt nhục đậu khấu hay thảo quả. Bằng cách này, cà phê của bạn không chỉ tăng thêm hương vị mà còn dồi dào chất chống oxy hóa.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
