Những thực phẩm giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch sẽ giúp cho bạn tránh nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nguy hiểm như xơ vữa động mạch. Động mạch là một cơ quan quan trọng thực hiện chức năng vận chuyển những mạch máu mang oxy và các chất dinh dưỡng đến trái tim của bạn. Khi các chất béo, cholesterol xấu và một số chất độc hại khác tích tụ trong động mạch sẽ khiến nó dần dần bị tắc nghẽn và xơ cứng lại gây nên tình trạng xơ vữa động mạch. Tuy nhiên, thông qua một chế độ ăn uống lành mạnh với các thực phẩm giúp làm sạch động mạch mà gonhub.com sẽ chia sẻ trong bài viết dưới đây bạn có thể ngăn ngừa tình trạng này. Cùng khám phá nhé!
1 Nghệ
Gia vị phổ biến này chứa một polyphenol gọi là curcumin từ lâu đã được biết là có lợi trong tác dụng bảo vệ tim mạch. Tinh chất nghệ cũng được cho là làm giảm cholesterol LDL và mảng bám tích tụ trong động mạch.
Một nghiên cứu từ năm 2011, được công bố trong Tạp chí Dinh dưỡng và Nghiên cứu thực phẩm cho thấy, nghệ có hiệu quả hơn trong việc giảm cholesterol và ức chế tổn thương xơ vữa động mạch sớm hơn lovastatin, một loại thuốc giảm cholesterol và rất tốt cho việc chăm sóc da.
2 Chanh
Chúng ta đều biết rằng uống nước chanh là một thói quen lành mạnh tốt cho tim của bạn. Chanh được biết là làm giảm mức cholesterol và giúp các động mạch bằng cách ngăn ngừa tổn thương oxy hóa.
Khi ăn chanh, các động mạch cũng được nạp vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ và nếu sử dụng liều cao có khả năng giảm cholesterol, tăng lipoprotein mật độ cao (HDL), ức chế kết tập tiểu cầu, giảm viêm và tăng cường độ đàn hồi động mạch.
3 Ăn lựu giúp ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch
Lựu có chứa hàm lượng cao chất chống oxy hóa giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Nó cũng hỗ trợ trong việc giảm các chất béo trong động mạch, do đó giúp ngăn ngừa các vấn đề nghiêm trọng như xơ vữa động mạch.
Tiêu thụ lựu cũng kích thích cơ thể sản xuất oxit nitric, giúp giữ cho động mạch giãn nở hơn và máu lưu thông dễ dàng hơn. Điều này còn giúp ngăn cản sự tích tụ của các mảng bám và cục máu đông trong động mạch và giúp giảm cân hiệu quả.
4 Cá
Cá có chứa rất nhiều axit béo omega-3 lành mạnh có tác động tích cực đến hàm lượng cholesterol trong máu – nguyên nhân gây động mạch bị tắc. Trong một nghiên cứu được thực hiện bởi Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, người ta thấy rằng phụ nữ ăn cá từ 2 lần một tuần trở lên có sức khỏe tim mạch tốt hơn. Một số loại cá có thể ăn thay đổi như cá trích, cá ngừ, cá hồi và cá thu.
5 Cam, quýt
Một nghiên cứu vừa được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội tim mạch Mỹ cho thấy, các hợp chất trong trái cây họ cam quýt giúp giảm đáng kể tình trạng huyết áp thấp. Trước đây, con người thường dùng những loại quả thuộc giống cam quýt để trị bệnh scurvy – một loại bệnh do thiếu hụt vitamin C, biểu hiện dưới những triệu chứng như: chảy máu nướu răng, chậm lành vết thương, các vết thâm tím rộng.
Theo một nghiên cứu của Khoa Y tế dự phòng ở Đại học Nam California, ăn các thực phẩm chứa nhiều chất xơ cụ thể như cam, bưởi hay quýt có thể bảo vệ động mạch của bạn không bị tắc nghẽn cũng rất tốt cho người bị yếu sinh lý.
6 Đậu nành
Đậu nành có chứa isoflavones, loại chất được chứng minh là có tác dụng làm giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Vì vậy, bạn nên bổ sung vào chế độ ăn những loại thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành như sữa đậu nành, hạt đậu nành, đậu phụ. Với 25 – 50gram mỗi ngày, sẽ có thể giảm lượng cholesterol xấu từ 4-8%.
7 Táo
Táo rất giàu pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp làm giảm mức độ cholesterol xấu. Chất polyphenol tìm thấy trong táo cũng có tác dụng làm giảm cholesterol xấu. Ăn 2 quả táo mỗi ngày có thể giúp giảm cholesterol.
8 Kim chi
Một món ăn phổ biến ở Hàn Quốc rất nhiều probiotic, được làm từ bắp cải lên men và ớt cay, đã được chứng minh là làm chậm quá trình xơ vữa động mạch. Kim chi có một hợp chất hoạt tính 3-94-hydroxy-, 5-dimethoxyphenyl giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch chủ với chế độ ăn nhiều cholesterol. Ngoài ra, bắp cải lên men có thể làm suy giảm các hóa chất độc hại như thuốc trừ sâu chlorpyrifos và bisphenol A.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
