Củ cải đường được liệt kê trong phần siêu thực phẩm vì nó mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Củ cải đường giúp phòng chống lại nhiều bệnh. Cùng điểm qua 8 công dụng tuyệt vời của củ cải đường dưới đây nhé!
1. Giảm nguy cơ bệnh tim
Củ cải không chỉ có tác động tích cực đến huyết áp mà còn giàu chất alkaloid, cũng như nhóm vitamin B, giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu (mức homocysteine cao là nguyên nhân làm tăng nguy cơ bị tổn thương động mạch và bệnh tim).
2. Giảm nội Viêm
Các hóa chất tương tự trong củ cải đường không chỉ giữ cho trái tim khỏe mạnh mà còn chống nội viêm. Viêm nội là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất của bệnh mãn tính, bao gồm cả bệnh tim.
Các betaine trong củ cải đường giúp bảo vệ các tế bào và các cơ quan khỏi viêm và áp lực môi trường. Hóa chất này cũng giúp đẩy lùi nguy cơ mắc bệnh tim mạch và giúp tăng cường hiệu suất.
3. Hỗ trợ giảm cân
Củ cải giúp bạn giải độc và giảm cân bởi vì chúng không chứa chất béo và là nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan. Hai loại chất xơ này giúp ngăn tích tụ chất béo bằng cách duy trì chức năng ruột thích hợp và giảm mức cholesterol để giảm cân. Tương tự như vậy, củ cải giàu magiê, khoáng chất hỗ trợ hoạt động thần kinh và cơ tối ưu, có lợi cho việc giảm cân.
Một nghiên cứu năm 2011 cho thấy lượng magiê cao làm tăng lượng testosterone – loại hoóc môn kích thích tan mô mỡ và tăng cơ. Hơn nữa, củ cải đường chứa chất dinh dưỡng thực vật được biết đến như betalin – betanin và vulgaxanthin – có tác dụng giảm viêm và cung cấp chất chống oxy hóa cho cơ thể. Betalen cũng hỗ trợ cai nghiện, có thể góp phần làm giảm cân.
4. Tăng sức mạnh
Nước củ cải có thể có giá trị nếu bạn đang tìm kiếm cách để tăng cường độ bền trong khi tập luyện. Nghiên cứu trước đây đã tìm thấy những người uống nước củ cải trước khi tập thể dục có thể tập nhiều hơn 16%. Các nhà nghiên cứu tin rằng hàm lượng nitrat trong củ cải đường, chuyển thành oxit nitric, làm giảm tiêu hao oxy cho tập luyện cường độ thấp đồng thời tăng cường sức chịu đựng cho tập thể dục cường độ cao.
5. Bảo vệ gan
Gan đảm nhận chức năng khá nặng nề giúp làm sạch máu và cơ thể. Bạn có thể làm giảm tải công việc của nó bằng củ cải đường hằng ngày. Nghiên cứu cho thấy betaine, một axit amin tìm thấy trong củ cải đường có thể giúp ngăn ngừa và làm giảm sự tích tụ mỡ trong gan. Các nghiên cứu trên người bị bệnh tiểu đường cho thấy betaine cải thiện chức năng gan, giảm nhẹ cholesterol và làm giảm kích thước gan.
6. Phòng chống bệnh mãn tính
Củ cải đường rất giàu chất betalain, một loại chất chống oxy hoá mạnh và thuốc chống viêm với các căn bệnh mãn tính như bệnh tim, béo phì và ung thư. Nghiên cứu cho thấy betacyanin, sắc tố cho củ cải có màu tím giúp bảo vệ, chống lại các chất gây ung thư thông thường; đồng thời ngăn chặn các tế bào ung thư vú phát triển.
7. Chống viêm nhiễm
Củ cải đường là loại thực vật đầu tiên và duy nhất mang trong mình hoạt chất betaine, đây là chất đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sự mạnh khỏe của các tế bào, các gốc protein và các nhóm enzym có sẵn trong cơ thể trước tác động từ môi trường sống. Chính vì lý do trên, sử dụng củ cải đường thường xuyên, đều đặn sẽ giúp bạn tránh khỏi các nguy cơ bị vi khuẩn viêm nhiễm tấn công, bảo vệ tối ưu các cơ quan nội tạng tránh bị tai biến, tăng cường sức khỏe và đẩy lùi nhiều căn bệnh kinh niên khác tấn công.
8. Tăng cường ham muốn tình dục
Từ thời La Mã cổ đại củ cải đường đã được biết đến là liều thuốc thần kì giúp tăng cường ham muốn, nâng cao chất lượng chuyện phòng the và tăng cường sinh lực phái mạnh. Các nhà khoa học hiện đại ngày nay đã tìm ra một hoạt chất có tên Bo – tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất hormon sinh dục ở nam giới. Do đó nếu bạn đang gặp trục trặc trong chuyện ấy thì hãy thử bổ sung các món ăn hữu ích từ củ cải đường để sớm giải quyết rắc rối nhé.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
