Người làm việc trí óc căng thẳng thường dễ mệt mỏi về thể chất cũng như tinh thần. Để chống lại mệt mỏi thì vấn đề ăn uống rất quan trọng. Người mệt mỏi sẽ gặp những triệu chứng chủ yếu là tinh thần mệt mỏi, chân tay bải hoải rã rời, tim đập hồi hộp thất thường, thở gấp gáp, đó là những triệu chứng sức khỏe sút kém. Dưới đây là một số mẹo vặt ăn uống giúp thể chất sung mãn hơn để công việc hiệu quả hơn.
1 Cân bằng chế độ ăn uống
Một chế độ ăn uống cân bằng phải được đa dạng hóa để tránh thiếu chất làm cơ thể mệt mỏi. Các quy định sau đây cần được quan tâm: mỗi bữa một loại trái cây; mỗi ngày hai loại rau; bữa ăn có chứa tinh bột nhưng không quá nhiều; mỗi ngày một loại thịt, cá hoặc trứng; và cuối cùng là không thể thiếu chế phẩm từ sữa cho mỗi bữa ăn sẽ rất tốt cho người bị yếu sinh lý.
2 Uống nước trà xanh nóng
Chất caffeine trong trà là một loại thuốc hưng phấn thần kinh trung khu, có những tác dụng như nâng cao tinh thần, tỉnh não, tăng cường tư duy. Nó có thể thúc đẩy tiết ra adrenin mà đạt được tác dụng chống mệt mỏi và còn giúp giảm cân hiệu quả.
3 Chế độ ăn giàu protein
Các nhà dinh dưỡng cho rằng, chế độ dinh dưỡng cho người làm việc trí óc ban đêm trước hết phải đầy đủ protein chất lượng cao như thịt nạc, tôm, cá, các loại trứng và các chế phẩm từ đậu, sữa. Protein trong các thức ăn có nguồn gốc động vật chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là thịt gà.
Nghiên cứu dinh dưỡng cho thấy, thịt gà chứa nhiều acid amin và niacin (một loại vitamin B), giúp hồi phục sức lực một cách nhanh chóng, đồng thời kích thích sự tăng sinh, phát triển các tế bào da và chống lại sự lão hóa của tế bào thần kinh. Các loại cá béo cũng là nguồn dinh dưỡng cần thiết duy trì sự hoạt động đều đặn của hệ thần kinh trung ương, giúp con người phục hồi trí nhớ và cải thiện khả năng quan he tinh duc. Tuy nhiên, sử dụng các loại cá dưới dạng hấp hay kho sẽ tốt hơn cá rán khô giòn.
4 Bổ sung các loại hạt
Các loại hạt được chứng minh là món ăn nhẹ tuyệt vời giúp giảm mệt mỏi. Các loại hạt chứa một lượng cân bằng chất béo, protein và giúp duy trì độ ổn định đường huyết và do vậy duy trì mức năng lượng của bạn.
5 Uống nước ép trái cây
Soda và các loại đồ uống năng lượng thường chứa nhiều đường. Tốt hơn hết, bạn nên chọn các loại nước ép hoa quả hoặc rau xanh để tăng cường năng lượng.
6 Bổ sung thích hợp đường và carbohydrate
Là chất dinh dưỡng cơ bản nhất, đường và carbohydrate là nguồn chính của năng lượng cơ thể. Hoạt động của tất cả các cơ quan, đặc biệt là não, đòi hỏi sự tiêu thụ đường. Khoảng 50% đến 55% năng lượng bổ sung cho cơ thể hàng ngày phụ thuộc vào đường.
Hãy chọn dùng đường phức hợp, bởi vì cơ thể không tiêu thụ được nhanh nên loại đường này có thể bổ sung năng lượng trong thời gian dài hơn. Các loại thực phẩm sau đây giàu đường phức hợp: mì, cơm tẻ, bánh mì, rau khô.
Một cách hay là dùng chút bánh quy. Thành phần chính của bánh quy là lúa mì, và năng lượng được bánh quy cung cấp là nhờ carbohydrate. Vào bữa sáng, bổ sung năng lượng bằng bánh quy thông thường, bánh quy bơ hoặc bánh quy dành riêng cho bữa sáng sẽ đảm bảo cơ thể tràn đầy năng lượng cho đến bữa trưa. Nếu dùng thêm trái cây, một quả trứng, và một ly sữa thì bữa ăn sáng sẽ đầy đủ hơn, mang lại một ngày tràn đầy năng lượng hơn. Buổi chiều có thể bổ sung điểm tâm trà, ăn một vài miếng bánh quy và uống một ly thức uống là để cơ thể tràn đầy năng lượng đến cuối ngày.
7 Sô-cô-la
Sau khi ăn sô-cô-la sẽ có cảm giác khoan khoái dễ chịu, đó là do sự sinh thành chất triptophan trong cơ thể (bộ phận hợp thành của protein) tăng thêm, thúc đẩy sự sinh thành chất amine tổng hợp, mà chất amine tổng hợp này lại có tác dụng chống mệt mỏi, làm cho người ta hưng phấn.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
