Mỗi một quốc gia và vùng miền trên thế giới đều sẽ có một món ngon hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn của văn hóa ẩm thực dân tộc, khiến du khách sau khi thưởng thức đều không hẹn mà cùng gật đầu tấm tắt khen ngon. 6 món ngon mà bạn thử khi đặt chân đến Thái Lan dưới đây chắc chắc sẽ khiến những ai yêu mến du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng phải ngạc nhiên vì những đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau ở mỗi quốc gia.
1. Pad Thái
Pad Thái là món ăn nổi tiếng thế giới của người dân Thái Lan, đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng 50 món ăn ngon nhất thế giới theo tổng hợp của CNN vào năm 2011. Với vị cay xen lẫn vị ngọt đặc trưng, Pad Thái đúng điệu sẽ chinh phục được bất cứ thực khách nào. Tuy nhiên thật không dễ dàng để có thể làm ra món Pad Thái đúng kiểu của ngưới dân Thái Lan. Vì vậy, mời các bạn tham khảo công thức làm Pad Thái ngon đúng điệu bên dưới nhé!
2. Cá muối nướng
Cá rô phi hoặc cá ninpla là một trong những loại cá phổ biến ở Thái Lan và đặc biệt là loại cá này là nguyên liệu chủ yếu cho một món ăn khá là phổ biến là cá nướng muối. Nhưng món ăn mà tôi muốn giới thiệu đây cho các bạn là một bước tiến xa hơn so với món các nướng muối thông thường là cá nướng muối kết hợp với các loại gia vị tươi khác nhau và được gói gọn trong rau sống.
3. Som Tum Thái
Som Tum Thai là một món nộm đu đủ rất điển hình của Thái Lan. Trong tiếng Thái, “Som” có nghĩa là chua. “Tum” có nghĩa là giã – Đây chính là kĩ thuật để làm được món som tum ngon đúng chất. Bạn phải dùng chày và cối giã các nguyên liệu thì mới ngon. Món Som Tum Thai như một bản giao hưởng đầy đủ những nốt thăng trầm của hương vị: chua từ chanh, cay từ ớt, ngọt từ đường thốt nốt và mặn từ nước mắm hay vị thơm bùi từ tôm khô và lạc.
4. Xôi xoài
Xôi xoài là món ăn độc đáo, thơm ngon và không kém phần tinh tế. Được xem là điểm nhấn, một nét đẹp trong nền ẩm thực của xứ sở chùa Vàng – Thái Lan với sự kết hợp hoàn hảo của gạo nếp, nước cốt dừa và vị ngon ngọt của xoài chín để tạo thành một món ngon khó cưỡng.
5. Sang Kaya Fug Tong
Sang Kaya Fug Tong là một món ăn đặc biệt của Thái Lan khi kết hợp hương vị của bí đỏ với kem trứng để tạo nên một món bánh vô cùng dễ thương và lạ miệng. Người làm bánh sẽ dùng một chiếc dao nhỏ khéo léo lấy đi phần ruột của quả bí ngô mà không làm cho phần thịt bị rơi ra ngoài, sau đó sử dụng hỗn hợp kem trứng để tạo thành nhân và cho vào trong quả bí, sau đó đem hấp cho đến khi bí chín thì bổ ra thành những miếng nhỏ gói trong lá chuối để phục vụ người thưởng thức bất cứ lúc nào.
6. Chuối chiên
Xứ chùa vàng luôn nổi tiếng với những món ăn mang đậm phong cách đường phố và vô cùng bình bân nhưng lại rất hấp dẫn, một trong số đó phải kể đến món chuối chiên vàng cực kỳ được lòng người thưởng thức. Chuối được bổ dọc thành những lát mỏng vừa phải rồi được nhúng vào hỗn hợp của sữa dừa, bột mì, đường, muối rồi đem chiên vàng đều 2 mặt. Khi vớt ra thì rắc thêm vừng và dừa khô lên trên để ăn cùng. Vị giòn giòn bên ngoài, ngọt mềm bên trong của chuối quện với vị béo ngậy của sữa dừa tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn. Đây cũng được xem là món ăn đặc sản ở Thái Lan.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
