Mỗi một quốc gia và vùng miền trên thế giới đều sẽ có một món ngon hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn của văn hóa ẩm thực dân tộc, khiến du khách sau khi thưởng thức đều không hẹn mà cùng gật đầu tấm tắt khen ngon. 6 món ăn ngon mà bạn nên thử khi đặt chân đến Ba Lan dưới đây chắc chắc sẽ khiến những ai yêu mến du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng phải ngạc nhiên vì những đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau ở mỗi quốc gia.
1. Món Bigos
Hiện nay, món bigos – truyền thống ở Lithuania, Ba Lan, Belarus, và thậm chí cả các truyền thống ẩm thực Tây Nga. Bigos chế biến từ thịt băm và bắp cải (tươi và/hoặc muối), trong hình và kết cấu đó rất giống với súp dày. Nói chung, món ăn này là truyền thống được coi là Ba Lan, nhưng có một truyền thuyết rằng các công thức đã được giới thiệu bởi bigos của Lithuania và mở rộng nhờ vua Wladyslaw Jagiello. Quốc vương Ba Lan này yêu ăn súp dày của bắp cải và thịt trong quá trình tạm dừng săn. Đó là bigos – một món ăn dân dã và săn bắn. Việc đề cập đến đầu tiên của anh ấy (chế biến từ sói phổi!) Ngày trở về 1534 năm. Chúng tôi cũng biết rất đề cập đến tâng bốc của món ăn này trong bài thơ “Pan Tadeusz” kinh điển của văn học Ba Lan Adam Mickiewicz.
2. Golabki
Món Golabki hay còn được gọi là bắp cải cuộn, là một trong những món ăn yêu thích của người Ba Lan. Nguyên liệu làm món Golabki khá đơn giản, chỉ gồm thịt lợn, hành tây, nấm đông cô và không thể thiếu những cây bắp cải tươi ngon. Qua cách chế biến của người Ba Lan, các nguyên liệu đơn giản này đã trở thành món ăn vô cùng ngon miệng làm mê lòng người khi đến với Ba Lan.
3. Món Pierogi
Pierogi mặc dù có nguồn gốc từ Nga du nhập vào Ba Lan trong thời kỳ Trung cổ, nhưng nhờ sự biến tấu và sáng tạo tài tình của mình mà món ăn này nhanh chóng được đón nhận ở Ba Lan và trở thành một món ăn không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của đất nước xinh đẹp này. Món bánh Pierogi thoạt đầu nhìn qua trông rất giống với món bánh gối của người Việt với lớp vỏ ngoài được làm bằng bột, bên trong là nhân bánh được làm từ hỗn hợp của pho mát, khoai tây, hành, bắp cải, nấm và thịt, sau đó sẽ được đem hấp hoặc chiên cho bánh chín. Bánh Pierogi có 2 loại là bánh nhân ngọt và nhân mặn để cho thực khách lựa chọn, người Ba Lan thường ăn món bánh Pierogi với sữa chua để tăng thêm phần hấp dẫn và để không bị ngán. Pierogi thực sự trở thành một trong những món ăn ngon không nên bỏ qua ở Ba Lan.
4. Sup Zurek
Zurek là món súp độc đáo và nổi tiếng ở Ba Lan, được chế biến từ lúa mạch đen, bột, nấm, khoai tây, xúc xích và trứng được hầm nhừ cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Điểm gây ấn tượng ngoài của súp Zurek là ngoài hương vị thơm ngon, nó còn được bày biện vô cùng đẹp mắt. Chính vì thế món súp Zurek được xem là món ăn ấn tượng nhất ở Ba Lan.
5. Món Zrayzy
Đến Ba Lan không thể quên ăn Zrayzy, một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Ba Lan. Nguyên liệu chính của món Zrayzy bao gồm có thịt xông khói, vụn bánh mỳ, nấm và dưa chuột, tất cả sẽ được cuộn trong một miếng thịt bò thái mỏng. Sau đó người ta mang đi hấp, rán hoặc nướng chín.
6. Món Kotlet schabowy
Món Kotlet Schabowy là một món ăn có cái tên khá dài và khó nhớ ở Ba Lan đối với ai chưa một lần được nếm thử nhưng một khi đã được thưởng thức món này rồi thì chắc hẳn thực khách sẽ không thể nào quên được tên gọi cũng như hương vị tuyệt vời của nó. Kotlet schabowy đơn giản chỉ với sườn lợn thái mỏng ướp thêm chút gia vị như muối, hạt tiêu rồi nhúng qua lớp trứng đã được đánh tan rồi rắc vụn bánh mì lên trên trước khi đem rán cho thật vàng, người Ba Lan thường ăn món Kotlet schabowy với khoai tây nghiền, bắp cải hoặc dưa chuột.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
