Nhiều món ăn Việt tuyệt vời như phở để lại dư vị khó quên trong lòng du khách.
1 Mì Quảng
Mì Quảng là một món ăn đặc trưng của Quảng Nam, Việt Nam, cùng với món cao lầu.
Mì Quảng thường được làm từ sợi mì bằng bột gạo xay mịn và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 2mm. Sợi mì làm bằng bột mỳ được trộn thêm một số phụ gia cho đạt độ giòn, dai. Dưới lớp mì là các loại rau sống, trên mì là thịt heo nạc, tôm, thịt gà cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm đậu phụng rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng rất ít.
2 Bò kho
Bò kho là một món ăn thông dụng làm từ thịt bò với phương pháp kho, phục vụ cho bữa ăn sáng. Món này được nhiều người ưa thích. Tuy có tên gọi là bò kho nhưng cách thức chế biến chủ đạo của món ăn lại là hầm, hình thức kho được dùng để tẩm ướp và làm săn chắc thịt bò trước khi hầm. Món này cũng nổi tiếng bên ngoài Việt Nam
3 Bún bò Huế
Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún này ở đâu cũng có. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là “bún bò”. Các địa phương khác gọi là “bún bò Huế” để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món ăn có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng. Đôi khi tô bún còn được thêm vào thịt bò tái, chả cua, và các loại nguyên liệu khác tùy theo sở thích của người nấu.
Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún bò Huế. Sau khi xương bò được hầm chín tới, người ta thường thêm vào một ít chả heo hay chả cua được quết nhuyễn. Thịt bò có thể được xắt mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún (gọi là thịt bò tái). Người ta cũng thường cho thêm một ít ớt bột và gia vị vào tô bún rồi ăn với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải con, bắp chuối xắt nhỏ.
4 Nem rán
Nem rán được làm chủ yếu từ thịt lợn, các loại rau củ, miến, mộc nhĩ. Nem thường được ăn kèm với nước chấm chua, mặn, ngọt và là món khoái khẩu của những người thích những món ăn chiên.
5 Bánh xèo
Nhiều người nước ngoài thường nhầm món bánh xèo là món trứng chiên tuy nhiên thực sự bánh xèo là hỗn hợp bột gạo, bột nghệ, nước được chiên trong một chảo dầu nóng. Bánh xèo thường có nhân thịt lợn, giá, mộc nhĩ vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể ăn bánh xèo cùng với bánh đa, rau thơm và nước chấm.
6 Cơm tấm
Cơm tấm là món ăn thơm ngon, vừa miệng được nhiều du khách lựa chọn khi đến Việt Nam. Có rất nhiều món ăn đi kèm với cơm Tấm. Hầu hết du khách thường chọn ăn cơm tấm với sườn, cà rốt, củ cải trắng.
7 Bún chả
Bạn có thể ăn món bún chả ở khắp nơi trên đất nước Việt Nam. Nhưng món ăn này bắt nguồn từ Hà Nội. Bún chả gồm có thịt lợn tẩm ướp, nướng ăn với bún kèm theo rau thơm và nước chấm.
8 gỏi cuốn
Món gỏi cuốn gồm có bánh tráng, thịt lợn, tôm, bún, rau thơm. Mặc dù món ăn này khá đơn giản nhưng vẫn rất thơm ngon và dễ ăn. Gỏi cuốn xếp thứ 30 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới theo bình chọn của tờ CNN.
9 bột chiên
Ở khắp các ngõ hẻm ở Việt Nam, bạn đều có thể tìm kiếm và thưởng thức món bột chiên. Đây là một món ăn tuyệt vời cho bữa sáng với trứng, giá và nhiều nguyên liệu khác khiến bạn nhớ mãi vị ngon của món ăn này.
10 Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn đặc trưng của thủ đô Hà Nội. Thậm chí ở Hà Nội, có một con phố được đặt tên theo món ăn này. Chả cá Lã Vọng được chế biến từ cá lăng, bột nghệ, giềng, hành, mẻ, thì là và được chiên vàng lên và ăn cùng với bún, lạc, rau thơm. Đến Hà Nội, chắc chắn bạn không thể bỏ qua món ăn này.
11 Gà nướng
Gà nướng với sả chanh, chỉ đơn giản vậy thôi nhưng món ăn này cực kỳ ngon và được lòng du khách. Món gà nướng sả thường được ăn kèm với cơm và các loại rau thơm.
12 Mực tẩm bột chiên giòn
Mực tẩm bột chiên giòn là món ăn quen thuộc thường thấy ở các quán ăn, nhà hàng ở Việt Nam. Đây là món ăn được nhiều du khách rất ưa chuộng. Với nguyên liệu đơn giản là mực tươi, bột chiên, món mực chiên thơm, ngọt, giòn rụm chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
