Hành tây được gọi là “hoàng hậu của các loại rau củ”, nó có rất nhiều lợi ích, có khả năng loại bỏ dầu mỡ, có thể làm mềm mạch máu, giảm độ dính của máu, chống ung thư và làm đẹp da.
Không chỉ là một món ăn ngon, bổ dưỡng, hành tây còn là một loại ‘thần dược’ giúp phòng tránh và ngăn ngừa nhiều chứng bệnh khác nhau.
Loại thực phẩm này có vị hắc khiến bạn chảy nước mắt khi cắt là do hợp chất lưu huỳnh, đây cũng là lý do mang đến cho hành tây vô số các lợi ích tới sức khỏe.
Lưu huỳnh trong hành tây ngăn chặn quá trình hình thành máu đông, hạn chế cholesterol xấu trong máu, giảm triglyceride, kháng viêm, giảm lượng đường trong máu.
Chất xơ cải thiện tiêu hóa. Canxi và vitamin D cải thiện sức khỏe xương khớp. Hợp chất lưu huỳnh và chất chống oxy hóa là nguyên nhân khiến hành tây có nhiều công dụng thần kỳ.
1 Cải thiện đường ruột
Hành tây có chứa ít polisacarit, khi vào đại tràng sẽ phân giải thành lợi khuẩn có thể hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể, bài tiết độc tố và chất cặn bã, tăng cường chức năng của đường ruột giúp giảm cân hiệu quả hơn.
2 Giảm dầu mỡ
Khi kết hợp hành tây với các loại thịt, có thể loại bỏ mùi tanh của thịt, đồng thời còn giảm dầu mỡ, chất béo tích tụ trong cơ thể.
3 Tốt cho huyết áp
Dù bạn ăn sống hoặc nấu chín, hành tây cũng giúp bạn hạ huyết áp một cách tự nhiên.
4 Hành làm giảm cholesterone
Chất sắt có trong hành tây chính là lý do tại sao hành tây được cho là rất tốt trong việc điều trị thiếu máu.
5 Tăng cường hệ miễn dịch
Do hàm lượng polyphenol cao, hành tây có thể thúc đẩy khả năng miễn dịch bằng cách bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Ngoài ra, hành tây còn chứa khoáng chất selenium giúp cải thiện khả năng miễn dịch giảm nguy cơ bị yếu sinh lý.
6 Hành tây điều trị nôn mửa
Hành tây cũng có tác dụng ngăn chặn các cơn buồn nôn rất hiệu quả. Bạn có thể thực hiện theo cách sau.
– Chuẩn bị một cốc trà bạc hà và vắt lấy nước ép từ một củ hành tây.
– Uống khoảng 2 thìa nước ép hành tây. Sau đó 5 phút hãy uống hết cốc trà bạc hà đã pha.
– Thực hiện tương tự cho đến khi nào bạn hết cảm giác buồn nôn.
7 Giảm táo bón mạn tính
Ăn nhiều hành tây cũng giúp làm giảm táo bón mạn tính và cải thiện tình trạng đầy hơi khó tiêu sau ăn. Hành tây cũng được xem như là một vị thuốc làm tăng khả năng sinh dục khá hiệu quả tương tự như Viagra.
Hành tây cũng góp phần làm giảm nồng độ đường trong máu, giảm sự hấp thụ đường vào cơ thể, giúp ích khá nhiều cho những đối tượng đang mắc bệnh đái tháo đường.
8 Cải thiện mật độ xương
Một nghiên cứu ở đối tượng phụ nữ trên 50 tuổi đã nhận thấy mối liên hệ giữa việc tiêu thụ hành tây và sức khỏe của xương. Những phụ nữ thường xuyên ăn hành tây có mật độ xương tốt hơn giúp tăng khả năng quan he tinh duc, giảm nguy cơ gãy xương hông tới hơn 20% so với những người không ăn hành tây.
9 Phòng chống ung thư
Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Mỹ, các nhà nghiên cứu đã xem xét tần suất người dân ở Ý và Thụy Sĩ ăn hành và một loại rau cùng với tỏi. Họ nhận thấy rằng những người ăn càng nhiều hành tây và tỏi thì tỷ lệ ung thư càng thấp.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
