Với khả năng đã được chứng minh trong việc giảm cholesterol, cung cấp khoảng 20 loại vitamin, khoáng chất, bơ xứng đáng là thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe. Điểm qua 8 lợi ích của quả bơ đối với sức khỏe dưới đây nhé!
1. Giảm cân
Theo Medical Daily (Mỹ), một nghiên cứu cho thấy nửa quả bơ có chứa 304 gram chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm calo, dẫn đến giảm cân nếu ăn vào bữa trưa. Ngoài ra, quả bơ chứa axit oleic, kích thích phần chất béo của não kiểm soát cơn đói. Vì vậy, bạn cũng có thể tránh được nhu cầu ăn vặt.
2. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Bệnh tim là “sát thủ” số một ở Mỹ, gây ảnh hưởng đến gần 27 triệu người trưởng thành, vì vậy, nếu muốn bảo vệ chính mình, hãy lưu ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Bơ được xem như một loại quả có lợi cho hệ tim mạch do chứa hàm lượng chất béo bão hòa thấp và hàm lượng chất béo lành mạnh cao.
3. Giảm nguy cơ mắc ung thư
Trong quả bơ chứa rất nhiều chất phytochemical, có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Một hợp chất protein gọi là glutathione, cùng với lutein xanthophylls có trong quả bơ, rất tốt trong việc giảm tỷ lệ mắc ung thư miệng.
Các số liệu sơ bộ cũng chỉ ra rằng, bơ tiềm năng có thể ngăn ngừa ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt. Ngoài ra, bơ cũng có thể ngăn chặn các tế bào ung thư bạch cầu myeloid cấp tính.
4. Giúp xương chắc khỏe hơn
Bơ có hàm lượng vitamin K, folate, copper và nhiều chất dinh dưỡng khác có lợi cho xương. Khi ăn bơ thường xuyên, chúng ta có thể giúp tăng cường và duy trì xương chắc khỏe. Hãy đừng quên bổ sung thêm đa dạng các loại hoa quả, rau củ để đạt được kết quả tốt nhất.
5. Cải thiện hấp thụ chất dinh dưỡng
Chúng ta có thể hấp thụ vitamin, chất dinh dưỡng và các khoáng chất từ các loại thức ăn khác nhau nhưng điều quan trọng trong chế độ hằng ngày là lượng chất dinh dưỡng mà cơ thể hấp thụ được là bao nhiêu. Điều này có nghĩa rằng chúng ta cần chất béo đã được đồng hóa mà chất béo có trong quả bơ là rất tự nhiên và cần thiết cho quá trình này. Khi bạn thêm ½ quả bơ vào món salad trộn cùng với cà rốt, rau xà lách, cà chua,… bạn đã hấp thụ được gấp 8.3 lần caroten chống oxi hóa, 13.6 lần beta-caroten và 4.3 lần lutein.
6. Bơ giúp bảo vệ da và mắt
Bơ có rất nhiều tác dụng với cơ thể chúng ta. Lutein và hợp chất khác trong bơ, được gọi là zeaxanthin, có thể ngăn chặn tình trạng suy giảm thị lực và ngăn ngừa chứng rối loạn chức năng thị giác.
7. Giúp bạn ngủ ngon
Hàm lượng magiê trong bơ giúp nâng cao chất lượng, thời gian giấc ngủ. Tiêu thụ bơ hàng ngày cũng giúp điều chỉnh sự trao đổi chất, giảm rối loạn giấc ngủ và ngăn ngừa chứng mất ngủ.
8. Giảm đói
Những người ăn nửa trái bơ tươi kèm với bữa trưa thường có xu hướng giảm đến 40% ham muốn ăn uống nhiều giờ sau đó. Vì thế bơ thường được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đưa vào chế độ ăn kiêng, giảm béo.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
