Nhật Bản nổi tiếng với văn hóa ẩm thực phong phú và hấp dẫn. Thế nhưng ở Nhật Bản cũng có những món ăn kinh dị khó nuốt, liệu rằng bạn dám thử qua mấy món trong số chúng?
1. Shiokara
Đây là một món hải sản lên men của người Nhật, gồm có hải sản sống, 10% muối, 30% bột gạo, ủ trong hộp kín khoảng một tháng. Muối mặn là vị chính của món shiokara và cũng khiến nó trở thành món “đắt khách” ở Nhật. Có nhiều loại shiokara khác nhau nhưng người Nhật ưa thích nhất vẫn là shiokara mực nang.
2. Cá nhảy múa (Shiro no odorigui)
Những con cá nhỏ trong suốt tên là shirouo, khi ăn sống chúng có thể nhảy hay ngọ nguậy trong miệng của bạn. Thường thì cá được bỏ vào một cốc giấm và trứng và thực khách thưởng thức bằng cách: uống cả hỗn hợp. Giấm làm cá bị xót và liên tục “nhảy múa” mạnh hơn bình thường.
3. Tinh hoàn cá tuyết (Shirako)
Khi nhắc đến các món liên quan đến tinh hoàn là bạn đã thấy dị rồi, thế nhưng ở Nhật món tinh hoàn cá tuyết này được xem là đặc sản và chúng được ăn sống. Nghe đã không muốn thưởng thức rồi! Món này được xem là món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho chuyện phòng the của nam giới.
4. Cá độc (Fugu)
Fugu là tên gọi của món cá nóc có nọc độc. Món ăn này rất phổ biến tại Nhật và được người Nhật yêu thích, thế nhưng món này gây ra nhiều tranh cãi vì nọc độc của loại cá nóc này có thể nguy hiểm đến tính mạng. Ở Nhật, chỉ những đầu bếp có bằng cấp chuyên nghiệp mới được chế biến món cá này. Dù là món ăn đặc sản thế nhưng nhiều người vẫn e ngại khi thưởng thức chúng vì chẳng ai muốn đùa với tính mạng của mình cả.
5. Kujira & Iruka
Một đặc sản kỳ lạ khác của người Nhật là thịt cá voi. Phần thịt bụng được dùng làm thịt nguội, phần đuôi cá có giá trị hơn làm sashimi hoặc tataki (lướt thịt qua lửa hoặc trên mặt chảo nóng khi đã được tẩm ướp gia vị).
6. Đậu nành lên men (Natto)
Làm từ đậu tương lên men, nattō có màu nâu, mùi khó ngửi, vị bùi, có nhiều chất dịch nhớt và dính. Món ăn truyền thống này rất phổ biến ở Nhật. Mùi vị và vẻ bề ngoài nhơn nhớt của nó làm nhiều thực khách chưa ăn bao giờ phải ngần ngại vì trông rất khó tiêu hóa.
7. Sushi côn trùng
Sushi là món ăn nổi tiếng khi nhắc tới đất nước Nhật Bản. Người Nhật thường thích làm sushi với những món sống vì chúng mang lại nhiều dinh dưỡng. Bạn đã được chiêm ngưỡng rất nhiều món sushi trên phim ảnh hay đã được thưởng thức hương vị của chúng, thế nhưng chắc hẳn bạn chưa bao giờ biết đến món sushi côn trùng cực kì kinh dị này.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
