Mỗi một quốc gia và vùng miền trên thế giới đều sẽ có một món ngon hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn của văn hóa ẩm thực dân tộc, khiến du khách sau khi thưởng thức đều không hẹn mà cùng gật đầu tấm tắt khen ngon. 6 món ngon mà bạn thử khi đặt chân đến New Zealand dưới đây chắc chắc sẽ khiến những ai yêu mến du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng phải ngạc nhiên vì những đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau ở mỗi quốc gia.
1. Bánh Pavlova
New Zealand không chỉ nổi tiếng với thế giới bởi những thành phố lãng mạn, những con đường mòn đẹp đến lạ kì… mà còn ghi điểm trong mắt khách du lịch năm châu bởi văn hóa ẩm thực độc đáo của mình. Nếu bạn đã quá quen với những món bánh ngọt với bột mì là nguyên liệu chính thì bạn nhất định nên đến New Zealand và thưởng thức ngay món bánh xốp Pavlova, rồi nghe những thổ dân Maori chia sẻ câu chuyện của những chiếc bánh mềm mại này.
2. Kiwi
Chịu ảnh hưởng của 3 miền khí hậu: Ôn đới, nhiệt đới và cận nhiệt đới cùng với tác động nhiệt của các dòng hải lưu nóng và lạnh từ Thái Bình Dương nên khí hậu nơi đây rất đặc trưng. Điều đáng nói là thời tiết ở đây tuy thay đổi thất thường nhưng không bao giờ quá nóng hay khá lạnh mà ngược lại, rất dễ chịu.
Chính vì vậy mà khí hậu của New Zealand rất thích hợp cho việc trồng các loại cây ăn quả theo mùa như: táo, mận, đào, lê… Đặc biệt không thể không nhắc tới một loại trái cây đặc sản của vùng – đó là những trái thơm ngon.
Một vụ trồng ở New Zealand thường kéo dài khoảng 8 tháng. Vào mùa đông, khi trời có nắng nhẹ, mưa nhỏ và hơi se lạnh sẽ là thời điểm lí tưởng để người nông dân bắt đầu mùa vụ của mình. Độ pH trong đất lúc này sẽ dao động khoảng từ 5 – 6,8.
3. Hangi
Hangi là món ăn truyền thống rất ngon của người Maori đã được lưu truyền trong hơn 2000 năm và nổi tiếng khắp New Zealand. Cách chế biến Hangi theo công thức cổ xưa khá độc đáo: Những hòn đá sẽ được nung nóng rồi đặt dưới một hố đất, nguyên liệu dùng để làm bánh như thịt, khoai tay, khoai lang,… được gói cẩn thận và đặt lên trên các hòn đá sau đó lấp đất ủ trong vài giờ. Hơi nóng từ đá sẽ giúp làm chín món ăn. Hangi là một đặc sản New Zealand sẽ mang đến cho du khách hương vị ngọt ngào, đậm đà trọn vẹn của món ăn.
4. Thịt cừu nướng
Cừu nướng là món ăn khá phổ biến ở nhiều nước Châu Mỹ và Châu Âu nhưng trong chuyến du lịch New Zealand giá rẻ bạn hãy nếm thử và cảm nhận sự khác biệt trong hương vị. Từng miếng thịt cừu non mềm, mọng nước nướng với một vài lá hương thảo và được ăn kèm cùng các loại rau bản địa vô cùng hấp dẫn và thơm ngon.
5. ANZAC Biscuit
Anzac Biscuit là một loại bánh quy đặc biệt được ra đời trong chiến tranh thế giới thứ nhất, là sản phẩm cứu đói cho quân sĩ lúc bấy giờ nhưng ngày nay lại trở thành một ẩm thực được nhiều người đón nhận ở New Zealand. Nguyên liệu để làm bánh này bao gồm bột yến mạch, bột mì, si rô và dừa nạo sợi được trộn lẫn vào nhau tạo thành một hỗn hợp sền sệt, sau đó sẽ dùng nó để nặn thành những chiếc bánh hình tròn có vị thơm, ngon khó lòng mà cưỡng lại được.
6. Hàu Bluff
Là một quốc gia có đường bờ biển kéo dài đến hơn 14.000 km thì việc ẩm thực nơi đây luôn gắn liền với những món ăn hải sản thì không có gì là ngạc nhiên cả. Hàu Bluff cũng là một trong những hải sản thơm, ngon quen thuộc của người dân nơi đây.
Hàu Bluff thường sinh trưởng và phát triển ở eo biển Foveaux Strait ở New Zealand, những chú hàu béo, mập được những người đầu bếp tài giỏi ở khắp nơi trên đất nước chế biến thành những món ăn ngon, đặc trưng mà chỉ có thể tìm thấy ở đất nước này. Món ăn này thích hợp làm mồi nhấm cho các quý ông.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
