Mỗi một quốc gia và vùng miền trên thế giới đều sẽ có một món ngon hoặc đặc sản riêng mang dấu ấn của văn hóa ẩm thực dân tộc, khiến du khách sau khi thưởng thức đều không hẹn mà cùng gật đầu tấm tắt khen ngon. 6 món ngon mà bạn thử khi đặt chân đến Canada dưới đây chắc chắc sẽ khiến những ai yêu mến du lịch nói chung và ẩm thực nói riêng phải ngạc nhiên vì những đa dạng về màu sắc, gia vị và nguyên liệu được tận dụng khác nhau ở mỗi quốc gia.
1. Tôm hùm
Tôm hùm Canada phải ăn tươi mới cảm nhận được hết từng thớ thịt giòn, săn chắc, thơm ngon, chưa kể hương vị tôm cũng đa dạng ở mỗi phần đầu, thân và càng tôm.
Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, thịt Tôm hùm Canada rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sự duy trì, phát triển của những tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe.
2. Thịt xông khói
Khác với kiểu thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt bụng lợn, thịt xông khói kiểu Canada làm từ phần thịt thăn của lợn được […]
Khác với kiểu thịt xông khói truyền thống được làm từ thịt bụng lợn, thịt xông khói kiểu Canada làm từ phần thịt thăn của lợn được ngâm trong nước có pha muối và lăn qua bột ngô. Người dân Canada rất chuộng món thịt này và sử dụng chúng để dùng chung với khá nhiều món ăn của mình.
Để có thể thưởng thức món ăn này, bạn có thể đến Carousel Bakery ở St. Lawrence Market Toronto, một cửa hàng nổi tiếng thế giới với món sandwich kẹp thịt xông khói kiểu Canada.
3. Cá tuyết
Cá tuyết được đánh giá là một trong 10 loại cá ngon nhất thế giới. Cá tuyết là loại cá có da màu đen bóng, chủ yếu sống ở vùng nước sâu lạnh giá dưới đáy phía bắc Đại Tây Dương. Cá tuyết được đánh bắt hàng tháng bởi các tàu cá chuyên dụng, Sau khi đánh bắt, cá tuyết sẽ được làm sạch, bỏ đầu và ruột và được cấp đông ngay tại tàu. Vì vậy mà nó vẫn duy trì được hàm lượng dinh dưỡng cao và rất tươi ngon.
Cá tuyết có giá trị lớn vì thịt trắng như ngọc trai, từng thớ thịt lớn và giàu hương vị tự nhiên. Đây là một trong những sản phẩm thủy sản xuất khẩu ổn định nhất của Canada. Cá tuyết thường được chế biến thành phi lê, cắt khoanh hoặc hun khói và được cung cấp quanh năm. Chúng có thể nặng lên tới 18 kg và trọng lượng trung bình khoảng 3 – 5 kg. Cá tuyết đặc biệt thích hợp khi chế biến dưới dạng nướng hoặc hun khói bởi hàm lượng mỡ cao, hương vị dầu đậm đặc.
4. Thịt bò
Không gian trang trại rộng mở, nhiều nước ngọt và mùa đông lạnh ở Canada giúp cho đàn bò khỏe mạnh, chất lượng thịt thơm ngon. Bò Canada được nuôi chủ yếu từ ngũ cốc, đặc biệt là đại mạch (thường dùng để sản xuất men bia) đã góp phần làm cho thịt mềm, thơm ngậy, lượng mỡ rắt cao và mỡ trắng, giòn. Đây là những đặc điểm nổi trội mà khách hàng từ hơn 100 quốc gia trên thế giới đánh giá cao về thịt bò của Canada.
5. Món siro cây lá phong
Siro cây lá phong là một trong những món ăn vô cùng đặc biệt mà bạn chỉ có thể tìm thấy ở Canada với hương thơm ngọt ngào được sử dụng để làm các loại bánh truyền thống như bánh kếp, bánh mì, cháo yến mạch mà còn được sử dụng để thay thế đường và các chất phụ gia tạo độ ngọt khác để làm nên các sản phẩm hoàn toàn tự nhiên như kẹo, ngũ cốc, sữa chua….Đây cũng là một trong những món ăn đầy tự hào của người dân Canada.
6. Bánh Tart bơ
Bánh Tart bơ là một món ăn truyền thống và tuyệt ngon của xứ sở lá phong, bánh này có hình dáng nhỏ nhỏ xinh xinh với một lớp nhân bên trong là lớp siro tan chảy hòa quện với lớp bánh giòn, xốp ở bên ngoài thêm chút hương vị của nho khô hay socola thì vô cùng hấp dẫn. Món bánh này có mặt ở hầu hết các quán bán bánh ngọt ở Canada nhưng ngon nhất phải là cửa hang bánh ngọt ở Kenilworth, Ontario.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
