Với nguồn tài nguyên hải sản phong phú, ẩm thực Hải Phòng đa dạng, đa sắc màu và mang đậm hương vị biển. Về Hải Phòng nhất định phải đi ăn đồ cay, nếu không thì chuyến đi sẽ rất uổng phí đó.
1. Bánh mì cay
Những tiệm bánh mì ngon và đắt khách ở TP. Hải Phòng lại được bày bán ở vỉa hè, không biển hiệu, bàn ghế cầu kỳ. Bánh mì cay là một trong những món ăn nổi tiếng của thành phố hoa phượng đỏ. Dù không sang chảnh nhưng món ăn đường phố này khiến người dân nơi đây và khách phương xa tới đều “mê mẩn”.
Món bánh mì cay Hải Phòng có nguồn gốc từ một quán nhỏ ở ngõ Khánh Lạp trên đường Hàng Kênh. Đến nay, bánh mì cay được bán ở khắp Hải Phòng và lan rộng ra nhiều địa phương khác, trong đó có Hà Nội với tên gọi khác là bánh mì que. Người ta gọi tương ớt với cái tên rất vui tai: chí chương.
2. Cháo Cay
Cháo cay Trần Bình Trọng Hải Phòng nổi tiếng vì cháo này rất… cay. Nếu là người có niềm đam mê bất tận với những khoảnh khắc cay bốc khói thì đây chính là món cháo để đời dành cho bạn. Quán có đủ loại đồ ăn vặt cháo bột lươn, cháo trai,… với hương vị độc đáo, bột sếnh rất vừa tay. Quẩy của quán cũng có độ giòn tinh tế càng làm cho cháo Cay Trần Bình Trọng nổi tiếng khắp Hải Phòng.
3. Mì cay Hàn Quốc
Cơn sốt thử thách mì siêu cay Hàn Quốc trên thế giới đã đổ bộ tới Việt Nam từ đầu mùa hè 2016. Hiện nay trên khắp các diễn đàn, trang mạng chủ đề mì siêu cay đang thu hút sự quan tâm của rất nhiều bạn trẻ và mì cay Hàn Quốc ở Hải Phòng cũng không nằm ngoài trào lưu đó.
Mì cay Hàn Quốc với sợi mì dai kết hợp vị ngọt của tôm, mực, vị thơm của bò, vị cay của ớt, vị chua của kim chi được hòa quyện vào trong tô mì thật ngon.
4. Ốc Cay
Thật khó có thể diễn tả hết được độ ngon của món Ốc Hải Phòng nếu bạn không vào đúng hàng và không ăn vào đúng mùa đông. Mùa đông khi tiết trời se lạnh, mà được ngồi nhâm nhi một đĩa ốc nóng hổi thì sẽ thấy tuyệt vời biết bao. Bởi món Ốc Hải Phòng mang một nét đặc trưng rất riêng, bởi vị cay và vị ngọt hòa quyện vào nhau, thấm tận sâu trong từng con ốc, cho dù lớp vỏ bên ngoài là rất cứng. Đó cũng là điểm đặc biệt nhất của món ốc Hải Phòng.
5. Mì cay Nhật Bản
Mì cay Nhật Bản sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho các bạn. Mì cay Nhật Bản được bán tại các quán chuyên về đồ Nhật nên hương vị và cách trang trí bày biện món ăn mang đậm chất Nhật Bản. Menu ở đây khá đa dạng, bát mì đầy đặn và nước dùng xương ninh khá ngọt và thơm.
Ngoài ra mì cay Nhật Bản cũng có thể bán ở những cửa hàng Nhật – Hàn. Đồ ăn thức uống ở các cửa hàng này khá đa dạng như kimbap, tempura, gà rán và… đặc biệt có cả mì cay.
6. Lẩu cay tại Hutong – Hot Pot Paradise
Quán Hutong – Hot Pot Paradise nằm ở tầng 1 Vincom, phong cách sang trọng, tông màu chủ đạo đỏ và đen đẹp mắt, không gian và chỗ ngồi thoải mái, có điều hòa và nhân viên phục vụ nhiệt tình, chu đáo.
Menu tại quán khá phong phú, nhiều món ngon, giá hơi cao nhưng chất lượng hoàn toàn đảm bảo. Lẩu trường thọ và lẩu cay ngon. Lẩu trường thọ vị đậm ngọt, có nhân sâm nên ăn rất khoái. Lẩu cay thì thực sự rất cay nên chỉ phù hợp với những bạn ăn cay được. Thịt bò mềm, chả sụn gà ngon nhai sần sật, mì tươi nhúng vào rất ngon.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
