Gừng là một trong những gia vị lành mạnh nhất. Nó có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và các hợp chất hoạt tính sinh học có lợi ích mạnh mẽ cho cơ thể và bộ não của bạn. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe của gừng đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh.
1 “Xí xóa” da xấu
Hãy để gingerol, chất siêu chống ôxy hóa trong gừng “đánh bật” sẹo, các tàn nhang, nám trên da bằng cách cho một lượng nhỏ gừng tươi vào nước đá nghiền và dùng 1 lần/tuần rất tốt cho việc chăm sóc da.
2 Tăng tốc độ quá trình trao đổi chất và giảm buồn nôn
Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa hoặc bị chứng say sóng, buồn nôn trong khi mang thai, bạn có thể nhai gừng hoặc thêm một ít gừng tươi vào trà để làm giảm các triệu chứng này.
3 Tăng cường miễn dịch
Gừng chứa nhiều axit ascorbic, vitamin A và B, kẽm, canxi, iốt… như một loại kháng sinh tự nhiên, giúp cơ thể chống lại các bệnh khác nhau.
4 Điều chỉnh mức độ cholesterol
Theo các nghiên cứu gần đây, gừng có thể giúp hạ thấp mức độ cholesterol LDL xấu và làm tăng mức độ cholesterol HDL tốt. Nhiều bác sĩ đông y còn cho rằng gừng có thể giúp tim mạch bà bầu khỏe hơn. Nghiên cứu sơ bộ đã chỉ ra gừng hữu ích trong việc giảm mức cholesterol và ngăn ngừa đông máu, giúp giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu và giảm tỷ lệ đột quỵ do tim giảm nguy cơ bị yếu sinh lý.
5 Kiểm soát lượng đường trong máu
Các nghiên cứu cho thấy gừng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng đường trong máu, giúp cả mẹ và bé phát triển khỏe mạnh, bên cạnh đó, gừng còn có tác dụng giúp bạn duy trì năng lượng, giảm bớt mệt mỏi.
6 Giảm cân
Hương vị và độ cay của gừng dẫn đến hiệu ứng nhiệt trong hệ thống tiêu hóa của bạn. Điều này có nghĩa là mỗi lúc ăn gừng, nhiệt độ trong ruột sẽ tăng lên dẫn đến đẩy mạnh sự trao đổi chất và kích hoạt cơ chế đốt cháy calo ngay lập tức rất tốt cho việc giảm cân hiệu quả.
7 Giảm đau bụng khi đến kì kinh nguyệt
Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Y học Thay thế và Bổ sung, việc bổ sung gừng trong thời gian bắt đầu chu kỳ kinh nguyệt làm giảm số lượng và cường độ những cơn đau. Vì vậy, hãy thử kết hợp thêm gừng trong bữa ăn khi phải đối diện với chu kỳ hàng tháng nhé.
Các Bài Hay Nên Xem Khác
